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聚合草的氨基酸组成及评价研究被引量：13: 2010年; 采用氨基酸评分(AAS)及必需氨基酸指数(EAAI)分别对聚合草叶和根部的氨基酸组成特点进行营养评价。结果表明:聚合草叶蛋白氨基酸总量19.65%,必需氨基酸(EAA)占44.2%,呈味氨基酸36.5%;聚合草根部蛋白氨基酸总量(TAA)3.47%,必需氨基酸占40.1%,呈味氨基酸39.5%,同时满足EAA/TAA>40%,EAA/NEAA(总非必需氨基酸)>60%;叶蛋白AAS和EAAI分别为47.5和0.916,根部蛋白AAS和EAAI分别为42.5和0.834,高于同期苜蓿叶片(30,0.881),低于怀山药(50,0.959)。聚合草叶和根部氨基酸组成平衡且优质,具有较高的综合开发利用价值。; 何金环李凤玲; 关键词：聚合草氨基酸

磺胺二甲嘧啶在土壤中的降解动态研究被引量：14: 2009年; [目的]揭示环境条件与磺胺二甲嘧啶降解之间的关系,为评价磺胺二甲嘧啶对土壤环境的影响提供依据。[方法]研究了常用兽药抗生素磺胺二甲嘧啶在土壤中的降解动态以及土壤含水量、微生物、光照等不同环境条件对磺胺二甲嘧啶在土壤中降解的影响。[结果]研究表明,磺胺二甲嘧啶在土壤中的降解遵循一级动力学方程。磺胺二甲嘧啶在土壤中的降解主要是光降解和化学降解,微生物降解只占很小的比例;土壤含水量的增加明显加快了磺胺二甲嘧啶残留的降解速率。[结论]可以通过提高土壤含水量等方法加速磺胺二甲嘧啶的降解,以降低其对环境土壤和水体的污染风险。; 牛建平吴泽辉石起增; 关键词：兽药抗生素土壤磺胺二甲嘧啶降解动态

5-取代-8-羟基喹啉偶氮类化合物的合成被引量：3: 2008年; 以取代苯胺和8-羟基喹啉为原料合成了一系列的标题化合物,产率高,其结构用红外光谱、核磁共振氢谱和元素分析进行了表征。; 石起增吴泽辉雷军锋; 关键词：8-羟基喹啉偶氮化合物

聚合草根蛋白质氨基酸的测定与评价被引量：4: 2008年; 采用反相高效液相色谱法测定了聚合草[SympHytum pezegrinum L.]根的氨基酸含量,用国际上通用的营养评价方法对聚合草根进行了蛋白质营养价值评价。结果为,聚合草根蛋白质含量11.81%,氨基酸含量3.45%,其中必需氨基酸占39.5%。第一限制氨基酸是蛋氨酸。聚合草根蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评价(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数(SRCAA)分别为41.9,42.5,74.3,69.3,8.77和55.24。聚合草根蛋白质的营养价值高于淮山药,低于马铃薯。呈味氨基酸含量占总氨基酸的42.03%,有较好的适口性和较高的开发利用价值。; 李凤玲兰尊海; 关键词：聚合草蛋白质氨基酸

梨木木醋液的有机成分分析被引量：10: 2008年; In order to make all kinds of special products of the wood vinegar for pear,the organic components of wood vinegar for pear were analyzed with gas chromatograph-mass spectrometer(GC-MS).The results indicated that wood vinegar for pear was a kind of quite complicated compounds.The organic components of wood vinegar which was collected at the temperature 90～ 240 ℃ were mainly composed by alcoholic compounds,ketonic components,phenolic compounds and organic acids.; 雷军锋牛建平石起增; 关键词：木醋液 GC-MS 酚类

聚合草叶蛋白的提取及饲用价值评价研究被引量：4: 2011年; 以聚合草为材料,研究其叶蛋白提取的最佳条件及其氨基酸组成,并采用氨基酸评分(AAS)及必需氨基酸指数(EAAI)2种方法对其饲用价值进行评价。结果表明:影响聚合草叶蛋白(LPC)提取率的因素依次为凝絮方法>固液比>加盐量,最佳条件组合为65%乙醇沉淀、固液比1∶7、含盐量0.3%。聚合草叶蛋白氨基酸总量19.65%,必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的44.2%,呈味氨基酸的含量占总氨基酸含量的36.5%;并满足总必需氨基酸/总氨基酸(TEAA/TAA)>0.4,总必需氨基酸/总非必需氨基酸(TEAA/NEAA)>0.6;叶蛋白AAS和EAAI分别为47.5和0.916,高于同期苜蓿叶片(对应分别为30、0.881)。聚合草叶蛋白氨基酸组成平衡且优质。; 何金环李凤玲; 关键词：聚合草氨基酸组成饲用价值

植物多糖的结构与分离纯化技术研究进展被引量：20: 2008年; 植物多糖具有调节机体免疫、抑制肿瘤、抗疲劳、降血糖血脂、抗病毒、抗氧化等生物活性,还具有毒副作用小、疗效好等优点。多糖具有一、二、三、四级结构,四种结构均与活性密切相关。多糖提取、分离纯化过程及方法直接影响多糖的活性,其中脱蛋白质技术和脱色技术是关键环节。笔者主要介绍了植物多糖的结构与功能的关系、比较分析了多糖分离纯化的关键技术及研究进展。; 李凤玲何金环; 关键词：植物多糖分离纯化

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河南省科技攻关计划(072102110011)