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东莞市科技计划项目(2008108101128)

作品数：2 被引量：27H指数：2
相关作者：张法梅朱世江张鲁斌黄曲英陈伟龙更多>>
相关机构：华南农业大学中国热带农业科学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目番禺区科技计划项目东莞市科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇菜心
  • 1篇新鲜度
  • 1篇重氮
  • 1篇贮藏
  • 1篇茉莉酸
  • 1篇茉莉酸甲酯
  • 1篇鲜度
  • 1篇耐贮
  • 1篇耐贮性
  • 1篇抗病
  • 1篇抗病性
  • 1篇BTH

机构

  • 2篇华南农业大学
  • 1篇中国热带农业...

作者

  • 2篇张鲁斌
  • 2篇朱世江
  • 2篇张法梅
  • 1篇刘少群
  • 1篇苏蔚
  • 1篇王光
  • 1篇陈伟龙
  • 1篇黄曲英

传媒

  • 2篇广东农业科学

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
BTH处理对菜心耐贮性的影响研究被引量：14
2009年
菜心采后易于发生切口腐烂和叶片黄化等现象,货架期很短。探讨了采前6 h用新型抗病诱导剂苯并噻重氮(BTH)喷施对常温贮藏菜心的保鲜效果。与对照相比,BTH处理降低了茎部切口腐烂指数、黄叶率、失重率和细胞膜透性,提高了茎部的硬度。试验结果表明,使用BTH处理后提高了菜心的抗病性和新鲜度,BTH浓度为1、5、50 mg/L时,以5mg/L处理增强菜心耐贮性的效果最好。
王光张鲁斌张法梅朱世江
关键词：菜心耐贮性抗病性新鲜度
低温、包装和茉莉酸甲酯处理对菜心贮藏及品质的影响被引量：19
2009年
探讨3种低温贮藏(0℃、2℃、4℃)、2种不同透气性包装(有孔和无孔聚乙烯薄膜袋)和茉莉酸甲酯(MeJA)处理(浓度为0.05μmol/L)组合而成的12种三因素处理对"60天菜心"的保鲜效果。结果表明,在"无孔塑料袋包装+MeJA处理+2℃"条件下贮藏的菜心茎部切口腐烂指数和黄叶率最低,叶绿素含量和Vc含量最高,含水量第三高。说明该处理组合是本研究12个处理组合中最适合菜心保鲜的条件。
黄曲英苏蔚刘少群朱世江张法梅陈伟龙张鲁斌
关键词：菜心贮藏茉莉酸甲酯
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