福建省自然科学基金(2007T010)
- 作品数：11 被引量：50H指数：5
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- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 产壳聚糖酶的海洋青霉菌筛选及其寡营养发酵的探究被引量：3
- 2011年
- 从海边海螺、贝壳及其附着物的微生物中筛选出产壳聚糖酶的青霉菌。以此菌为出发菌,以降低发酵产酶成本为目的,采用不同的发酵温度,分别添加不同诱导物进行发酵产酶,探讨温度、诱导物对菌种生长、酶活力的影响。实验结果表明:低聚糖诱导产酶效果最好,室温25℃进行壳聚糖酶发酵,普通培养基酶活力最高达3.57U/mL。海水寡营养发酵产酶的适宜培养基配方为(g/L):蛋白胨9g、葡萄糖10g的海水培养基,酶活力可以达到3.16U/mL,初步实现利用海水进行寡营养发酵产酶,该菌株具有工业应用潜力。
- 朱利平黄惠莉
- 关键词：壳聚糖酶
- 表面改性法制备抑菌型淀粉系高吸水树脂的研究被引量：1
- 2014年
- 采用水溶液聚合法,以改性淀粉和丙烯酸为原料,过硫酸钾为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,接枝共聚制备改性淀粉系高吸水树脂,并对其进行表面改性制备了具有抑菌性能的高吸水树脂。通过单因素试验和正交试验探究了改性淀粉种类、丙烯酸溶液的中和度、反应温度、引发剂和交联剂用量等因素对树脂吸水性能的影响;探讨了表面改性过程中苦参总碱添加量与抑菌效果间的关系。结果表明,以交联B3淀粉为原料,当淀粉用量为丙烯酸质量的15%,糊化温度为75℃,糊化时间为20 min,丙烯酸溶液的中和度为75%,引发剂用量为丙烯酸质量的0.3%,交联剂用量为丙烯酸质量的0.02%,70℃条件下反应4 h时,可制备吸水性能较好的高吸水树脂;当苦参总碱用量达到25.7 mg/g时即可使树脂在自然环境下具有较好的抑菌效果。最终制备的抑菌型改性淀粉系高吸水树脂的吸水倍率为715 g/g,接枝率为90%,在60℃条件下8 h的保水率约为7%。
- 王海黄惠莉汪梅兰
- 关键词：改性淀粉高吸水树脂苦参总碱抑菌性
- 产壳聚糖酶海洋真菌鉴定、寡营养培养基优化及廉价培养基研究被引量：5
- 2011年
- 对筛选出的产壳聚糖酶海洋真菌进行了rDNA-ITS序列分析技术鉴定,确定该菌为Penicillium oxali-cum,这是首次报道该菌属具有产壳聚糖酶的能力。该研究旨在为工业化发酵生产壳聚糖酶提供实验指导。实验在已确定的寡营养培养基的基础上,探讨适宜碳源、氮源、耐盐性、耐酸性、摇床转速等发酵因素对产壳聚糖酶的影响,并探索不同种类的廉价培养基发酵产酶。结果显示黄豆粉培养基的产酶效果较为理想,最终确定培养基为(g/L海水):黄豆粉25 g,酶活力最高为8.5 U/mL,该培养基成本不足原发酵培养基成本的5%,为微生物工业化应用生产壳聚糖酶提供了直接的理论和实验基础。
- 朱利平黄惠莉
- 关键词：PENICILLIUM壳聚糖酶廉价培养基
- 壳聚糖接枝聚丙烯酸高吸水树脂的制备及抑菌性能被引量：14
- 2011年
- 以壳聚糖和丙烯酸为原料,通过接枝共聚反应合成了具有一定抑茵性能的壳聚糖接枝聚丙烯酸高吸水树脂。研究了引发剂、交联荆、壳聚糖和中和度等因素对树脂吸水性能的影响,探讨了中和度和壳聚糖用量对吸水树脂抑菌率的影响。结果表明,在适宜合成条件下,树脂具有较高的吸水性能及良好的抑茵性能,吸水倍率为684.85g/g,接枝率为84.25%;树脂对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制其生长的作用,抑茵率范围为65%～75%。
- 王开明黄惠莉王忠敏
- 关键词：壳聚糖高吸水树脂吸水性抑菌性
- 羧甲基壳聚糖接枝聚丙烯酸高吸水树脂的制备及抑菌性能被引量：10
- 2012年
- 以壳聚糖为原料,在碱性条件下与氯乙酸反应,合成了具有良好水溶性的羧甲基壳聚糖。以合成的水溶性羧甲基壳聚糖和丙烯酸为原料,通过接枝共聚反应合成了具有一定抑菌性能的羧甲基壳聚糖接枝聚丙烯酸高吸水树脂。探讨了羧甲基壳聚糖的合成条件,研究了羧甲基壳聚糖用量对树脂吸水性能和抑菌性能的影响。结果表明,当碱与壳聚糖的质量比为6∶1,氯乙酸与壳聚糖的质量比为5.5∶1时,羧甲基壳聚糖的产率和取代度均较高,在水中的水溶性较好;在相同的合成条件下,当羧甲基壳聚糖用量为丙烯酸质量的1.80%时,树脂具有较高的吸水性能及良好的抑菌性能,且均优于壳聚糖接枝聚丙烯酸高吸水树脂,其吸水倍率为980 g/g,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制其生长的作用,抑菌率分别为91.7%和70.6%。
- 王开明黄惠莉王忠敏
- 关键词：羧甲基壳聚糖高吸水树脂吸水性抑菌性
- 一株具有拮抗作用的海洋放线菌筛选及其特性被引量：5
- 2010年
- 为了探寻对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌具有拮抗作用效果的海洋微生物新菌种,作者采用平板稀释方法,经初筛与复筛从海洋淤泥中分离得到一株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较好拮抗作用效果的海洋微生物菌L菌株,并对该菌的生理生化特性、发酵过程参数的变化及抑菌效果进行了研究。结果表明:海洋微生物菌L菌经初步判断属放线菌,L菌适宜的发酵时间为9～10d,产生的发酵产物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的拮抗作用。
- 黄惠莉肖易殷果
- 关键词：海洋微生物次生代谢产物抑菌率
- 海洋烟曲霉菌产壳聚糖酶的酶学性质初探被引量：2
- 2011年
- 对海洋烟曲霉菌产壳聚糖酶的酶学性质进行初步研究,在不同温度、不同pH值的反应系统中,考察酶活随温度、pH值的变化情况.在适宜的温度和pH值条件下,向反应体系中添加一定浓度的金属离子,了解金属离子对酶的作用效果.实验结果表明:该酶适宜的催化反应温度为30～35℃、pH值为6.0,当温度为30～35℃时,保持30 min具有一定的热稳定性;金属离子Mn2+对壳聚糖酶具有较大的激活作用.
- 蔡婀娜黄惠莉黃双燕
- 关键词：壳聚糖酶学特性
- 壳聚糖酶的研究进展被引量：10
- 2012年
- 壳聚糖酶(Chitosanase,EC3.2.1.99)是一种对壳聚糖具有分解作用的专一性酶,可以特异性的水解壳聚糖,得到特异分子量范围的壳寡糖。壳寡糖是目前仅知的唯一的碱性寡糖,具有独特的生物活性。本文概述了近年来壳聚糖酶的研究进展,包括酶来源及性质、纯化方法的研究、分子水平的研究、作用方式及功能、应用及展望等方面,并探讨了壳聚糖酶研究中尚存在的主要问题及今后的研究方向。
- 黄惠莉朱利平
- 关键词：壳聚糖酶壳聚糖壳寡糖
- 真菌甲壳素脱乙酰酶(CDA)研究进展被引量：2
- 2010年
- 甲壳素脱乙酰酶(Chitin deacetylase,CDA)可以脱去甲壳素上N-乙酰-D-葡糖胺的乙酰氨基,使之转化成壳聚糖。壳聚糖是一种具有特殊性质的生物多聚物,在食品、医药、化工等领域具有广泛的应用前景,它也是很好的食物纤维,对人体生理活动起着多方面的调节作用,在食品工业和医药方面有重要应用价值。本文概述了真菌中CDA的研究进展,包括真菌CDA的来源、纯化和酶学性质,在生物体内的功能、基因、作用方式和结构机制,并探讨了今后研究的方向。
- 朱利平黄惠莉
- 关键词：甲壳素脱乙酰酶甲壳素壳聚糖
- 抗菌型高吸水树脂的研究进展被引量：1
- 2016年
- 抗菌型高吸水树脂按照使用抗菌剂类型可分为无机抗菌剂高吸水树脂、有机抗菌剂高吸水树脂和天然抗菌剂高吸水树脂,分别对这3类抗菌型高吸水树脂的国内外研究进展进行了综述,并对今后的研究方向进行了展望。
- 黄惠莉王海张爽
- 关键词：高吸水树脂抗菌剂
