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广东省教育部产学研结合项目(2009B090200008)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：王刚孙彩玉王蕾卢晓黎更多>>
相关机构：四川大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇养生
  • 1篇杂粮
  • 1篇五谷
  • 1篇五谷杂粮
  • 1篇家电
  • 1篇传统养生

机构

  • 1篇四川大学

作者

  • 1篇卢晓黎
  • 1篇王蕾
  • 1篇孙彩玉
  • 1篇王刚

传媒

  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
五谷杂粮养生糊与家电一体化研究
2010年
五谷杂粮是饮食养生的重要原料,也是容易获得的食物资源。采用五谷杂粮为主要原料,部分药食两用食物和其他食品为辅料,以中国传统养生理论为依据,针对不同人群的营养需求而合理进行配方,使用制糊家电进行加工,制得营养保留程度高、味美可口、食用方便的糊状食品,实现了食品-家电一体化、让食品制作走进家庭的产业延伸。
王刚王蕾孙彩玉李家驹李中林李军卢晓黎
关键词：五谷杂粮传统养生
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