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山东省科技攻关计划(2010GSF10222)

作品数：1 被引量：7H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇生物活性
  • 1篇活性
  • 1篇分析方法

机构

  • 1篇临沂大学

作者

  • 1篇滕万清
  • 1篇宋兴良

传媒

  • 1篇临沂师范学院...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大蒜皂苷研究进展被引量：7
2011年
皂苷类化合物是大蒜的主要活性成分之一,其种类、结构、生物活性及作用机理尚不十分明确。文中综述了近年文献报道的大蒜皂苷类型、结构、生物活性及药用机理,介绍了大蒜皂苷的抗菌、抗氧化损伤、降低胆固醇、抗血小板聚集和提高纤溶活性等功能;并对皂苷成分分析方法进行了综述,为今后有关的研究工作提供参考。
宋兴良滕万清
关键词：生物活性分析方法
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