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辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目(2009228-5-1)
作品数:
1
被引量:2
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相关作者:
杨彩霞
王军
杨绍斌
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沈阳大学
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“食品卫生与检验”课程教学改革初探
被引量:2
2012年
分析了目前"食品卫生与检验"课程教学中存在的问题。从教材选用、教学内容、教学方法和教学手段等个方面对"食品卫生与检验"课程教学改革进行了研究和探索。认为"食品卫生与检验"课程应适应高等院校生物工程专业的培养特色,改革传统的教学模式,达到培养食品安全复合型人才目的。
杨彩霞
杨绍斌
王军
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教学改革
本科教学
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