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吉林省教育厅“十一五”社会科学研究项目([2010]333)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：唐海亨汤晋白丽更多>>
相关机构：吉林大学更多>>
发文基金：教育部人文社会科学研究基金吉林省教育厅“十一五”社会科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全

机构

  • 1篇吉林大学

作者

  • 1篇白丽
  • 1篇汤晋
  • 1篇唐海亨

传媒

  • 1篇消费经济

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品企业食品安全行为决策机理研究被引量：2
2011年
企业食品安全行为决策主要受到市场激励和强制性控制两大类因素的影响,在效益机制的作用下,企业就各行为方案的期望成本与期望收益进行评价和选择。当期望收益高于期望成本时,企业将采取积极的食品安全行为;当期望收益低于期望成本时,在存在强制性控制的情况下,规制部门的执行效率就有决定性影响,如果服从强制性控制的成本低于由规制部门的执行效率所决定的惩罚成本,企业将采取服从性的食品安全行为,否则不会采取食品安全行为。
白丽唐海亨汤晋
关键词：食品安全
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