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甘肃省科技攻关计划(HS025-A41-003)

作品数：2 被引量：9H指数：2
相关作者：韩舜愈祝霞宋雪梅何文兵更多>>
相关机构：甘肃农业大学通化师范学院更多>>
发文基金：甘肃省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇英文
  • 1篇脂肪酸分析
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇尿素包合
  • 1篇尿素包合法
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇GC-MS分...
  • 1篇不饱和
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界萃取

机构

  • 2篇甘肃农业大学
  • 1篇通化师范学院

作者

  • 2篇宋雪梅
  • 2篇祝霞
  • 2篇韩舜愈
  • 1篇何文兵

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超临界-CO_2萃取燕麦麸油及其脂肪酸分析(英文)被引量：7
2010年
采用正交试验考察超临界CO2萃取燕麦麸皮中燕麦油的最佳工艺技术参数,用GC-MS分析燕麦麸油的脂肪酸组成。结果表明:CO2超临界萃取的最佳工艺参数为压力15MPa、温度35℃、时间3h,所得燕麦麸油澄清透明,呈金黄色,具有特殊的麦香味。超临界CO2萃取燕麦麸油中的脂肪酸主要有棕榈酸17.60%、硬脂酸1.32%、油酸40.15%、亚油酸37.55%、亚麻酸1.89%和反油酸1.52%;而石油醚萃取燕麦麸油中的脂肪酸主要有15.90%、1.67%、38.38%、41.67%、1.63%和1.32%。超临界CO2萃取与石油醚萃取燕麦麸油中的总不饱和脂肪酸分别占81.11%和83.00%。
韩舜愈宋雪梅祝霞尚勋武
关键词：超临界萃取脂肪酸分析GC-MS分析
燕麦麸油不饱和脂肪酸富集后的分析比较被引量：4
2013年
采用气相色谱及气相色谱-质谱定性、定量分析燕麦麸油及尿素包合法富集后的不饱和脂肪酸中的脂肪酸相对含量。结果表明,富集后的不饱和脂肪酸中油酸26.07%、亚油酸67.10%、亚麻酸1.37%、二十碳三烯酸2.47%。其中经过尿素包合法富集后的亚油酸含量达67.10%,远高于燕麦麸油中的35.80%,说明尿素包合法富集不饱和脂肪酸的效果好。
何文兵韩舜愈祝霞宋雪梅
关键词：尿素包合法气相色谱-质谱法
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