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国家科技部农业科技成果转化资金(2007002)
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1
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相关作者:
张信号
王如福
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国家科技部农业科技成果转化资金
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采前套袋对梨枣贮藏效果的影响
2008年
以梨枣为试材,研究了采前套袋对梨枣果实贮藏效果的影响。结果表明:采前套袋处理的梨枣在贮藏期呼吸强度略低于对照,变化平缓;PG活性变化与枣果软化无显著相关性;PPO活性呈单峰曲线变化;果实的POD活性呈现两次高峰,第一次高峰高于第二次高峰,套袋果实POD活性高峰出现较晚。套袋果实PG活性及POD活性显著低于对照,并维持较高的果肉硬度和较低的果实腐烂率。
李润开
张信号
王如福
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梨枣
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