国家生猪现代产业技术体系建设项目(CARS-36-04B)
- 作品数：5 被引量：39H指数：3
- 相关作者：庞卫军杨公社武英郭建凤蔺海朝更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家生猪现代产业技术体系建设项目山东省农业良种工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 大莱二元猪胴体性能及肉品质研究
- 2022年
- 研究测定了莱芜猪与大约克猪杂交后代的胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,大莱二元猪屠前体重116.17 kg,胴体瘦肉率51.59%,肉色评分为4.00、大理石纹评分为3.75,pH1 6.49,肌内脂肪含量5.73%。每100 g背最长肌氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量分别为18.03 g、14.13 g、7.11 g;棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸含量分别为28.35%、13.90%、50.17%、5.86%。
- 郭建凤沈彦锋王志强蔺海朝徐云华武英魏述东
- 关键词：胴体性能肌肉品质氨基酸脂肪酸
- 莱芜猪与长白猪杂交后代猪胴体性能及肉品质研究被引量：5
- 2016年
- 研究测定了莱芜猪与长白猪杂交后代的胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,试验猪屠宰体重98.42 kg,胴体瘦肉率为52.69%,肉色评分3.83分、大理石纹评分3.50分,p H16.45,肌内脂肪2.68%。每100 g背最长肌氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量分别为18.48、14.49、7.38 g,必需氨基酸占氨基酸总量比例、鲜味氨基酸占氨基酸总量比例分别为39.93%、78.41%;含棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸分别为27.22%、13.43%、49.55%、7.51%。
- 郭建凤沈彦锋王彦平王诚蔺海朝徐云华武英魏述东
- 关键词：胴体性能肌肉品质
- 猪乳头数性状QTL研究进展被引量：3
- 2013年
- 乳头数是种猪繁殖性能选育的重要指标之一。母猪乳头数与其繁殖性能有着较强的相关性,乳头数越多,则窝产仔数越多。因此,在选择种公猪及母猪时要着重考虑乳头数,对乳头数性状施予较高的选择强度,选育出乳头数较多的种猪,以满足高产仔数的需要。论文综述了猪乳头的形成和调控机制,猪乳头数性状QTL定位方法及其研究进展,旨在深入理解猪乳头数性状在猪繁殖性能中的重要作用,为种猪选育提供参考。
- 许儒祥卫宁杨公社庞卫军
- 关键词：乳头数窝产仔数QTL
- 《猪生产学》课程教学改革与创新研究被引量：19
- 2013年
- 《猪生产学》是动物科学专业的重要专业课之一。本文主要探讨了《猪生产学》课程的教学内容、教学改革原则以及教学中存在的问题,从教学内容改革、教学方法改革和加强师资队伍的培养等方面入手,提出了《猪生产学》课程改革的措施。通过这些实施改革措施,旨在培养适应现代化、集约化、自动化的和信息化养猪生产的高素质专业人才。
- 庞卫军孙世铎杨公社
- 关键词：动物科学专业教学改革
- 中草药代替抗生素在健康养殖中的应用被引量：12
- 2017年
- 抗生素类药物为畜牧业的发展做出了巨大贡献,但长期使用抗生素会使畜禽产生耐药性和抗药性,对畜禽的免疫功能造成影响,甚至在畜禽产品中存在药物残留,带来严重的食品安全问题,从而引起消费者的忧虑。因此,开发抗生素的替代品已经成为新形势下的必然要求。中草药添加剂有无污染、无残留并且不产生抗药性等优点,以其独特的作用效果和多样的应用功能得到人们的青睐。中草药添加剂已广泛应用于养殖业,目前主要用于提高畜禽的免疫力、促进畜禽生长发育、提高畜禽繁殖性能以及改善畜禽产品质量。中草药添加剂的应用保障了畜禽产品安全,为健康养殖带来新的希望。
- 谢宝财韩启春葛静夏博曹海港史新娥
- 关键词：中草药添加剂抗生素健康养殖免疫功能肉品质繁殖性能
