黑龙江水产研究所基本科研业务费专项(2008HSYZX-YZ-02)
- 作品数：4 被引量：26H指数：3
- 相关作者：徐奇友王常安尹家胜许红畅亚萍更多>>
- 相关机构：中国水产科学研究院黑龙江水产研究所沈阳农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江水产研究所基本科研业务费专项国家公益性行业科研专项黑龙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同饲料对哲罗鲑生长性能和营养成分的影响被引量：5
- 2011年
- 在人工养殖条件下,分别投喂野生鲫鱼和人工饲料对哲罗鲑生长性能和营养成分进行比较。每组养殖实验鱼50尾,每个实验组设3个重复,试验水温10.8～16.5℃,pH值7.2～7.5,溶氧>6.0mg/L,试验共进行56d。试验结果:野生鲫组增重率、特定生长率、肥满度、水分均显著高于人工饲料组(P<0.05)。野生鲫组粗脂肪显著低于配合饲料组(P<0.05)。两试验组鱼体粗蛋白、粗灰分、肌肉氨基酸含量及组成差异均不显著(P>0.05)。野生鲫组与人工饲料组相比,野生鲫组哲罗鲑生长性能较好,鱼体成分发生改变,而肌肉氨基酸营养价值未发生变化。
- 王常安徐奇友包玉龙许红尹家胜
- 关键词：哲罗鲑体成分氨基酸
- 不同促摄食物质对哲罗鲑生长、体成分、消化酶和血液生化指标的影响被引量：6
- 2011年
- 研究二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)、氧化三甲胺(TMAO)、甜菜碱和肌苷酸钠(IMP)对初重9.39±0.26g哲罗鲑(Hucho taimen)摄食、生长、体成分、消化酶和血清生化指标的影响。哲罗鲑在室内玻璃钢水族箱中流水饲养,试验设1个对照组,4个处理组,每处理组3个重复,每重复50尾,养殖周期56 d。试验期间水温9.3～14.2℃,溶氧>8.0 mg.L-1。试验结果表明,在低鱼粉饲料中添加0.2%DMPT、0.2%TMAO和0.2%甜菜碱后,哲罗鲑增重率和特定生长率显著提高(P<0.05),而添加0.05%IMP后哲罗鲑增重率和特定生长率未呈显著变化(P>0.05);添加0.2%DMPT后哲罗鲑鱼体粗蛋白水平升高(P<0.05);添加0.2%TMAO和0.2%甜菜碱后,鱼体粗脂肪水平降低(P<0.05),添加0.05%IMP对鱼体成分无显著影响(P>0.05);添加0.2%DMPT和0.2%TMAO后消化道消化酶活性提高(P<0.05);添加0.2%甜菜碱后,消化道脂肪酶活性显著升高(P<0.05);添加0.2%DMPT后血清总蛋白、白蛋白和球蛋白水平显著升高(P<0.05);添加0.2%TMAO和0.2%甜菜碱后,高密度脂蛋白含量显著升高(P<0.05),胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量显著下降(P<0.05);添加0.05%IMP后,血清补体C3和C4水平显著提高(P<0.05)。结论是饲料中添加0.2%DMPT、0.2%TMAO和0.2%甜菜碱对哲罗鲑具有促摄食和生长效果,有利于改善体成分和提高机体消化能力;饲料添加0.05%IMP对哲罗鲑促摄食和生长效果不明显,但有益于改善鱼体免疫状况。
- 王常安徐奇友畅雅萍许红尹家胜
- 关键词：哲罗鲑促摄食物质生理
- 几种添加剂对哲罗鲑生长和血液生化指标的影响被引量：12
- 2009年
- 将哲罗鲑Hucho taimen在室内玻璃钢水族箱中用流水饲养，研究了小肽、柠檬酸、氯化钠和大蒜素对哲罗鲑（6．35g±0．21g）摄食、生长、体成分和血清生化指标的影响。养殖周期为56d，水温9．2—14．1℃。结果表明：在基础饲料中添加质量分数为1％的小肽后，显著提高了哲罗鲑的增重率和特定生长率（P〈0．05），血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量也显著升高（P〈0．05），而体成分与对照组差异不大（P〉0．05）；饲料中添加质量分数为0．5％柠檬酸和1．0％氯化钠对哲罗鲑摄食率、增重率和特定生长率影响不显著（P〉0．05），0．5％柠檬酸组哲罗鲑血清甘油三酯、胆固醇和高密度脂蛋白较对照组显著降低（P〈0．05）；饲料中添加25mg／kg大蒜素显著降低了哲罗鲑的摄食率、增重率和特定生长率（P〈0．05），鱼体水分升高（P〈0．05），粗蛋白和粗脂肪降低（P〈0．05），血清生化指标变化不显著（P〉0．05）。
- 王常安徐奇友畅亚萍许红贾钟贺尹家胜
- 关键词：哲罗鲑氨基酸体成分
- 虹鳟营养与饲料研究进展被引量：3
- 2010年
- 虹鳟（Salmo gairdneri）属鲑科鱼属，原产于美国的加利福尼亚州，自1874年起通过人工移植驯化，现已遍布美洲、欧洲、亚洲等很多国家和地区。虹鳟肉质细嫩、含脂量多、营养丰富，特别是EPA（二十碳五烯酸）高于其他鱼类数倍以上，已成为世界上广泛养殖的优质鱼类之一。1920年美国科学家开始了虹鳟等鲑科鱼类营养学研究，奠定了鱼类营养学研究的基础，20世纪50年，美国西部鱼类营养研究所研究了虹鳟等鲑科鱼类氨基酸、维生素、碳水化合物等需求。
- 徐奇友
- 关键词：营养丰富虹鳟鱼类营养学美国科学家二十碳五烯酸优质鱼类
