国家自然科学基金(31070021)
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
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- 相关机构：合肥工业大学合肥学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 萼状粒毛盘菌多糖的生物活性
- 2012年
- 研究萼状粒毛盘菌YM-262胞内、胞外多糖对亚硝基的清除作用、对丙二醛生成的抑制作用、对线粒体的保护作用和抗炎作用。结果表明:胞内、胞外多糖质量浓度为1.2g·L-1时对亚硝酸盐的清除率可达最大,分别为63.21%和52.43%;胞内、胞外多糖均能显著抑制肝匀浆在自氧化和诱导氧化中丙二醛的生成,抑制率分别为32.81%和36.46%;此外,YM-262多糖可抑制.OH所致的氧化损伤,减轻线粒体膜肿胀度,且胞内多糖的抑制率大于胞外多糖;胞内多糖和胞外多糖均可显著抑制二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀,减少左右耳质量差,且具有一定的剂量-效应关系,胞内多糖和胞外多糖剂量为400mg.kg-1时,抑制率分别为56.68%和51.87%。
- 宋世玉袁如月孙柘王平蔡敬民叶明
- 关键词：胞内多糖胞外多糖抗氧化作用抗炎作用
- 分批与流加培养对萼状粒毛盘菌生物量和胞外多糖产量的影响被引量：3
- 2010年
- 通过摇瓶实验对萼状粒毛盘菌(Lachnumcalyculiforme)生物量及其产胞外多糖的发酵条件进行研究;并在5L发酵罐中进行分批与流加培养,比较二者对萼状粒毛盘菌生物量及其多糖产量的影响.结果表明:在25℃时,粒毛盘菌生物量和产胞外多糖的最佳碳、氮源及其浓度为葡萄糖30g L-1、酵母膏5g L-1,pH值为6.0;10g L-1橄榄油能显著加速菌丝体的生长,而10g L-1大豆油能明显提高胞外多糖的产量;分批培养时粒毛盘菌的最大生物量和多糖产量分别为6.40和8.28g L-1,而在葡萄糖浓度低于5g L-1时进行流加培养可以显著提高粒毛盘菌的生物量和多糖产量,最大生物量和多糖产量分别为7.72和11.82g L-1.
- 叶明陈吴西彭伟马健杨柳
- 关键词：胞外多糖流加培养
- Lachnum YM328多糖发酵条件优化及抗氧化性被引量：5
- 2011年
- 文章在碳源、氮源、金属离子和发酵时间4个单因素试验的基础上,利用正交试验法对Lachnum YM328胞外多糖发酵条件进行了研究,得出最优发酵条件为:ρ(葡萄糖)=20 g/L,ρ(酵母膏)=5 g/L,ρ(硫酸锰)=0.075 g/L,25℃下培养10 d;该条件下YM328胞外多糖产量为1.895 mg/mL,相对于优化前提高了36.27%;通过测定其胞外多糖(EPS)对.OH、NO2-的清除作用来研究YM328胞外多糖的抗氧化性;结果表明,YM328胞外多糖对.OH、NO2-均具有明显的清除作用,抗氧化性随着多糖质量浓度的增加呈增强趋势。
- 陈吴西蔡敬民邱涛张利兵叶明
- 关键词：多糖发酵条件羟基自由基
