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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2012CZYYJBKY02)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：卓明许震寰韩菊兰白为李臻更多>>
相关机构：四川省植物工程研究院更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇袋泡茶
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇泡茶

机构

  • 1篇四川省植物工...

作者

  • 1篇胡韬
  • 1篇李臻
  • 1篇白为
  • 1篇韩菊兰
  • 1篇许震寰
  • 1篇卓明

传媒

  • 1篇安徽农学通报

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄秋葵袋泡茶营养成分的测定与分析被引量：9
2013年
实验测定了黄秋葵果荚袋泡茶的主要营养成分,重点分析了黄酮、果胶、多糖3项特色营养成分。结果显示,黄秋葵果荚袋泡茶茶水中含黄酮1.9%,果胶22.1%,多糖1.8%,含量是黄秋葵鲜果荚相关营养成分的10倍左右,作为一种新型的保健茶,黄酮、果胶、多糖含量丰富,具有较高的营养保健价值。该实验能为深入开发黄秋葵保健茶提供科学依据。
胡韬许震寰韩菊兰李臻白为卓明
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