国家农业科技成果转化资金项目(02EFN216601213)
- 作品数：4 被引量：76H指数：3
- 相关作者：刘建国张晓丽刘伟张展史朋家更多>>
- 相关机构：中国科学院中国科学院研究生院潍坊科技职业学院更多>>
- 发文基金：国家农业科技成果转化资金项目青岛市科技发展计划项目青岛市科技攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 富含虾青素的红球藻粉对大鼠的生理影响被引量：3
- 2007年
- 目的观察红球藻粉对大鼠生理的影响。方法连续30 d灌胃给予Wistar大鼠0.4 g/kg,0.8 g/kg和1.6g/kg剂量红球藻破壁藻粉,观察其行为和生理变化。结果动物外观和行为无异常反应,没有发生死亡和明显毒性反应,体重迅速增加,雌雄个体间出现明显分化,雄性增重速度快、摄食量大。单因子统计显示红球藻粉对大鼠体重无明显影响(P>0.0 5),但配对统计表明红球藻粉对大鼠体重有不同程度作用。该作用与摄食量无关,而与剂量和大鼠性别有一定关系,低剂量使雌雄大鼠增重;中剂量使雄性减重而对雌性无影响;高剂量使雌性增重而对雄性无影响。红球藻粉对大鼠血液学及血清各项生化指标均无明显影响(P>0.05)。结论国产红球藻粉无明显的毒性反应,食用安全。
- 刘建国潘励山魏小丽刘雍刘伟陈威高虹
- 关键词：虾青素体重血清血细胞
- 国产雨生红球藻藻粉质量安全性评价被引量：8
- 2007年
- 张晓丽刘建国林伟刘伟史朋家王增福崔效杰薛彦斌
- 关键词：安全性评价雨生红球藻水产养殖业藻粉含氧衍生物类胡萝卜素
- 微藻高密度培养中的生长指标和适应机制被引量：17
- 2003年
- 以雨生红球藻为材料,利用5 cm光径平板式光生物反应器,在室内人工光照、通气条件下,建立高密度培养体系,探讨了微藻高密度培养中的生长指标问题。结果发现,表述微藻生长的传统指标出现失真现象。如在高密度培养生物量增加时,叶绿素含量或细胞数目指标都在一定程度上与干重指标反映的生长信息相背离,甚至出现相反的变化趋势。这主要是由于随着密度增高,细胞间的互相遮蔽作用加剧,单个藻细胞所能获得的光能逐渐减少。细胞在适应光能减弱的过程中,无论藻细胞体积大小还是单个藻细胞叶绿素含量都发生了明显变化。因此,建议评估高密度体系中微藻细胞的生长状况时,应当充分地考虑高密度效应对藻细胞生物学特性的影响,从对多种生长指标的综合分析中获得正确、客观的生长信息。同时,作者还发现微藻细胞群体和个体之间存在两种完全不同的高密度适应机制,协同适应机制和争夺机制。
- 张展刘建国
- 关键词：雨生红球藻
- 虾青素的抗氧化性及其在营养和医药应用方面的研究被引量：50
- 2006年
- 虾青素是类胡萝卜素的含氧衍生物,具有极强的抗氧化活性,能够有效地清除体内的活性氧,在疾病预防和治疗中起着重要作用。本文就虾青素的抗氧化性及其在防癌、抗炎、光保护、增强免疫、延缓衰老等健康和营养方面的作用进行了概括论述,比较了人工合成的虾青素和各种天然虾青素在功能、生物效价和安全性等方面的差异,说明雨生红球藻虾青素在营养和保健品中具有不可替代的应用价值,最后对天然虾青素在营养和医药中的应用前景进行了展望。
- 张晓丽刘建国
- 关键词：虾青素雨生红球藻抗氧化活性氧
