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中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-SW-1)

作品数：1 被引量：116H指数：1
相关作者：姜全李绍华赵剑波牛景吴本宏更多>>
相关机构：中国农业大学中国科学院植物研究所北京市农林科学院林业果树研究所更多>>
发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇种质

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇中国科学院植...
  • 1篇北京市农林科...

作者

  • 1篇刘国杰
  • 1篇吴本宏
  • 1篇牛景
  • 1篇赵剑波
  • 1篇李绍华
  • 1篇姜全

传媒

  • 1篇园艺学报

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同来源桃种质果实糖酸组分含量特点的研究被引量：116
2006年
对桃24个中国地方品种、19个中国育成品种、2个新疆桃栽培品种及5个中国野生种、33个欧美品种和16个日本品种共99份种质的果实糖酸组分含量特点进行了研究。结果表明,桃果实中的可溶性糖和酸主要是蔗糖和苹果酸,分别约占总可溶性糖的73%和总酸的60%;大多数种质中果实内的葡萄糖和果糖含量相近,但1个中国野生种和部分地方品种果实内的果糖含量较低,果糖/葡萄糖低于0.20;中国育成品种果实的蔗糖平均含量最高,而中国野生种果实蔗糖含量则显著低于其他种质;中国育成品种、日本品种和欧美品种果糖平均含量显著高于中国地方品种和野生种;中国野生种的总酸含量最高,其次为欧美品种,中国地方品种、中国育成品种和日本品种相对较低;欧美品种果实平均苹果酸和柠檬酸含量高于中国地方品种和育成品种及日本品种。另外,果实内蔗糖与山梨醇含量呈显著正相关;苹果酸与柠檬酸之间以及奎宁酸与莽草酸含量之间呈极显著正相关。
牛景赵剑波吴本宏李绍华刘国杰姜全
关键词：种质
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