您的位置： 专家智库 > >

广州市医药卫生科技项目(20121A011117)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：朱惠扬罗晓燕林玉娜更多>>
相关机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
发文基金：广州市医药卫生科技项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇毒素
  • 1篇食品
  • 1篇呕吐毒素
  • 1篇污染
  • 1篇污染状况
  • 1篇污染状况调查
  • 1篇面粉
  • 1篇加工食品

机构

  • 1篇广州市疾病预...

作者

  • 1篇林玉娜
  • 1篇罗晓燕
  • 1篇朱惠扬

传媒

  • 1篇江苏预防医学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
广州地区面粉及其加工食品中呕吐毒素的污染状况调查被引量：10
2013年
目的了解广州地区面粉及其加工食品中呕吐毒素(DON)的污染状况,为相关部门进行食品安全监管,制定相关的卫生法规、标准提供参考依据。方法建立测定食品中DON的超高效液相色谱串联质谱法,在广州市农贸市场和超市对面粉及其加工食品进行采样检测。结果检测100份样品,DON总检出率为71.0%,平均含量为49.5μg/kg。结论广州市面粉及其加工食品中DON整体污染程度较低,但污染范围广。
朱惠扬罗晓燕林玉娜
关键词：呕吐毒素加工食品面粉污染状况
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0