黑龙江省研究生创新科研项目(YJSCX2012-385HLJ)
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
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- 增稠剂改进浊度法测定面包酵母生物量的研究
- 2013年
- 以面包酵母为模式微生物,研究了大粒径微生物在浊度测量过程中的沉降现象。通过添加增稠剂水解型阴离子聚丙烯酰胺(HPAM),改善了面包酵母悬浮体系的稳定性,并在增稠体系中建立了浊度与酵母浓度的标准曲线。结果表明,增稠体系中HPAM浓度达到0.100g/L时,可以有效阻止酵母细胞的沉降,悬浮液的浊度与细胞浓度在0～4.9×106个/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2=0.9976,检出限为1.0×104个/mL。该方法的平均回收率为100.99%,具有良好的准确性,适用于液体环境中微生物生物量的定量检测。
- 王震郭祥峰贾丽华李逸娜
- 关键词：面包酵母增稠剂生物量浊度
