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辽宁省教育科学“十一五”规划课题(JG09DB096)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：刘红柳光露更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇教学重点
  • 1篇教学
  • 1篇饭店管理
  • 1篇从业

机构

  • 1篇辽宁科技大学

作者

  • 1篇柳光露
  • 1篇刘红

传媒

  • 1篇江苏商论

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于从业能力提升的饭店管理教学创新设计被引量：4
2010年
饭店管理教学中暴露的矛盾既有教学内容的空洞、信息传递的停滞,也有课程特色的缺失和学生学习热情的下降。为提升学生从业能力,教学创新设计提出构建战略发展能力、业务流程管理能力、岗位作业能力三维能力体系,并以业务流程管理能力为核心,确立不同的教学重点,采用不同的教学途径和方法。
柳光露刘红
关键词：饭店管理教学重点
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