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山西省回国留学人员科研经费资助项目(201005)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：郭彦青蔡雪梅乔金锁耿红更多>>
相关机构：山西大学晋中学院更多>>
发文基金：山西省自然科学基金山西省回国留学人员科研经费资助项目更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇亚硫酸
  • 1篇亚硫酸盐
  • 1篇氧化硫
  • 1篇食品
  • 1篇化学发光
  • 1篇二氧化硫
  • 1篇二氧化硫残留...
  • 1篇残留量

机构

  • 1篇晋中学院
  • 1篇山西大学

作者

  • 1篇耿红
  • 1篇乔金锁
  • 1篇蔡雪梅
  • 1篇郭彦青

传媒

  • 1篇光谱实验室

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鲁米诺化学发光法测定食品中的二氧化硫残留量被引量：4
2012年
建立了一种测定食品中二氧化硫残留量的方法。以鲁米诺作为发光剂,空气中的氧气作为氧化剂,亚硫酸根作为敏化剂,硫酸钴作为鲁米诺-空气-亚硫酸根离子化学发光体系的催化剂,通过测定加入亚硫酸盐溶液前后体系的发光总强度的变化,可确定亚硫酸盐的浓度。应用该方法可准确测定干果干菜等食品中二氧化硫残留量。
郭彦青蔡雪梅乔金锁耿红
关键词：二氧化硫亚硫酸盐化学发光食品
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