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四川省自然科学基金(02GY029-038)

作品数：1 被引量：13H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇亚甲基
  • 1篇亚甲基蓝
  • 1篇配合物
  • 1篇自由基
  • 1篇羟自由基
  • 1篇黄酮
  • 1篇甲基
  • 1篇甲基蓝
  • 1篇光谱

机构

  • 1篇四川大学
  • 1篇重庆大学

作者

  • 1篇郑怀礼
  • 1篇李方

传媒

  • 1篇光谱学与光谱...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄酮配合物抗自由基活性的亚甲基蓝光谱测定体系的研究被引量：13
2006年
亚甲基蓝(MB)可捕获Fenton反应产生的羟自由基生成无色加合物,选用亚甲基蓝为槲皮素(Que)及其配合物抗羟自由基活性测定体系的指示剂。实验优化测试条件为:体系pH 8.0,加入H2O2溶液(0.3%)0.50 mL,FeSO4溶液(5 mmol.L-1)0.50 mL和MB溶液(2.56×10-5mol.L-1)1.0 mL。由此建立了测定槲皮素配合物抗.OH活性的光谱测定方法。方法简便,尤其适合于配合物体系抗自由基活性的分析。测定了槲皮素及Que-Zn(Ⅱ),Que-Cu(Ⅱ),Que-Fe(Ⅲ)配合物的抗.OH活性。结果表明3种槲皮素配合物的抗羟自由基活性均比槲皮素高,配合物活性Que-Cu(Ⅱ)>Que-Zn(Ⅱ)>Que-Fe(Ⅲ),表现出金属离子与有机活性配体协同作用可提高其抗氧化活性的能力。
李方郑怀礼
关键词：羟自由基
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共1页<1>
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