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重庆市教委科研基金(无)

作品数：1 被引量：6H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇体成分
  • 1篇气调
  • 1篇气调贮藏
  • 1篇贮藏
  • 1篇花梨
  • 1篇黄花梨
  • 1篇果实
  • 1篇果实呼吸
  • 1篇发病
  • 1篇发病率

机构

  • 1篇西南大学

作者

  • 1篇周炼
  • 1篇王日葵
  • 1篇韩爱华

传媒

  • 1篇西南大学学报...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄花梨CA贮藏中气体成分对果实呼吸和发病率的影响被引量：6
2007年
以黄花梨为试材,通过两年的气调贮藏（CA）试验,找到了该水果的适宜贮藏温度（1-4℃）及相应的O2和CO2气体浓度,它们分别为8%-11%和1%-4%;特别是对O2和CO2含量的动态监测数据及结果的分析对比,得出了反映呼吸变化的呼吸差Rd值与贮藏效果的关系,初步探明：随Rd值的增大,发病率增加,Rd值越小,越利于贮藏;还可通过Rd值的比较反推其临界氧含量.
周炼王日葵韩爱华
关键词：黄花梨气调贮藏发病率
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