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中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-N-O78)

作品数：1 被引量：45H指数：1
相关作者：韩秉进王国栋李彦生李艳华张秋英更多>>
相关机构：中国科学院更多>>
发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目国家科技成果转化引导基金黑龙江省留学归国人员基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇菜用
  • 1篇菜用大豆
  • 1篇大豆
  • 1篇大豆品质

机构

  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇周克琴
  • 1篇张秋英
  • 1篇李艳华
  • 1篇李彦生
  • 1篇王国栋
  • 1篇韩秉进

传媒

  • 1篇大豆科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
菜用大豆品质及其影响因素研究进展被引量：45
2010年
菜用大豆品质主要指外观品质、食用品质和营养品质,随着需求的不断增长,卫生品质、储藏品质及加工品质也是研究的主要方向。该文简要总结了国内外对菜用大豆品质的组成及其主要组分的认识,重点分析了遗传因素、环境因素、栽培措施和采食期对菜用大豆品质影响,并从菜用大豆品质育种的途径和高产栽培2个方面提出了菜用大豆持续发展的建议。
张秋英李彦生王国栋宫学凯周克琴李艳华韩秉进
关键词：菜用大豆
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