您的位置： 专家智库 > >

湖北省科技攻关计划(GGN0068)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：张群邱志强粟学俐更多>>
相关机构：荆楚理工学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬保鲜
  • 1篇保鲜

机构

  • 1篇荆楚理工学院

作者

  • 1篇粟学俐
  • 1篇邱志强
  • 1篇张群

传媒

  • 1篇荆门职业技术...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
壳聚糖及其衍生物在果蔬保鲜中的应用及进展被引量：2
2008年
介绍了壳聚糖及其衍生物的贮藏保鲜特性,综述了壳聚糖及其衍生物在果蔬保鲜中的应用、存在的问题及发展方向。
粟学俐邱志强张群
关键词：果蔬保鲜
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0