您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(51102075)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：张炜孙耀冉周冉王飞常明更多>>
相关机构：石家庄学院河北工业大学更多>>
发文基金：河北省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇氧化硅
  • 1篇木瓜蛋白酶
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化木瓜蛋...
  • 1篇FE
  • 1篇磁性
  • 1篇磁性氧化铁

机构

  • 1篇河北工业大学
  • 1篇石家庄学院

作者

  • 1篇胡瑞省
  • 1篇常明
  • 1篇王飞
  • 1篇周冉
  • 1篇孙耀冉
  • 1篇张炜

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
仿生硅化-磁性Fe_3O_4固定化木瓜蛋白酶的性质被引量：4
2014年
将木瓜蛋白酶(papain)交联固定在经氨基修饰过的磁性粒子上,通过papain诱导仿生硅化使磁性粒子(MNPS)表面包覆一层氧化硅,并将papain同时包埋于其中,制备出磁性氧化铁(Fe3O4)-氧化硅载体。红外光谱仪的测定表明,仿生硅化作用所形成的氧化硅能很好地包覆在磁性粒子交联酶(EMNPS)表面。当酶浓度为7.5mg·mL-1时,酶的载入量为0.24mg papain·mg-1 MNPS,此时EMNPS和EMNPS/SiO2的活性分别3.72和3.66U·mg-1 MNPS。EMNPS/SiO2的pH稳定性、温度稳定性、重复操作稳定性均优于EMNPS。与游离papain相比,EMNPS与底物的亲和力略有升高,而EMNPS/SiO2与底物的亲和力降低。EMNPS和EMNPS/SiO2的米氏常数Km分别为1.39、2.31mg·mL-1,最大反应速度Vm分别为0.04、0.038mg·mL-1·min-1。
周冉常明王飞孙耀冉胡瑞省张炜
关键词：氧化硅木瓜蛋白酶磁性氧化铁固定化
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0