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江苏省高校自然科学研究项目(02KJB180002)

作品数：1 被引量：17H指数：1
相关作者：史佳琴王梅霞陈双林周松林更多>>
相关机构：南京师范大学更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇内生真菌
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇槐树
  • 1篇活性

机构

  • 1篇南京师范大学

作者

  • 1篇周松林
  • 1篇陈双林
  • 1篇王梅霞
  • 1篇史佳琴

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
槐树内生真菌抗氧化活性的初步研究被引量：17
2007年
为了确定槐树内生真菌的抗氧化活性,利用抗氧化能力(T-AOC)测试盒初步测定了分离自槐树的12个内生真菌菌株的总抗氧化活性,进而采用碘量法比较了总抗氧化活性较高的菌株的抗氧化能力及其动态变化。结果表明,供试的12株槐树内生真菌均有不同程度的抗氧化活性,4个菌株的抗氧化活性较高,7号菌株最高,达12.54U/ml;30号菌株经碘量法测定反应10d后的过氧化值仅为39.13meq/kg,说明其抗氧化活性较高且较稳定。本研究的结果预示着槐树内生真菌在探寻天然抗氧化活性产物中具有重要价值。
史佳琴周松林王梅霞陈双林
关键词：槐树内生真菌抗氧化活性
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