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福建省自然科学基金(2007J0287)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：黄志华曹竹安王宝光王海燕更多>>
相关机构：三明学院清华大学更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划福建省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇山梨醇
  • 1篇生物法生产
  • 1篇ZYMOMO...

机构

  • 1篇清华大学
  • 1篇三明学院

作者

  • 1篇王海燕
  • 1篇王宝光
  • 1篇曹竹安
  • 1篇黄志华

传媒

  • 1篇三明学院学报

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生物法生产山梨醇的研究进展被引量：3
2007年
山梨醇在食品添加剂、医药及其他化工领域有着广泛的应用,随着需求量的增加,近年来山梨醇的生物法生产逐渐受到了关注。文章以产山梨醇菌株Zymomonas mobilis的主要特性为出发点,系统阐述了利用Z.mobilis生物法生产山梨醇的研究进展,并展望了未来的发展趋势和实现工业化生产需要解决的问题。
黄志华王宝光王海燕曹竹安
关键词：山梨醇ZYMOMONAS生物法生产
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