江苏省作物栽培生理重点实验室开放课题(02738800372)
- 作品数：13 被引量：180H指数：8
- 相关作者：陆大雷陆卫平郭换粉刘萍董策更多>>
- 相关机构：扬州大学扬州环境资源职业技术学院扬州市职业大学更多>>
- 发文基金：江苏省作物栽培生理重点实验室开放课题国家自然科学基金北京市自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 播期、品种和拔节期追氮量对糯玉米淀粉粒分布的影响被引量：24
- 2011年
- 【目的】明确播期、品种和拔节期追氮量对糯玉米淀粉粒分布的影响及其与淀粉糊化和热力学特性间关系。【方法】以国家糯玉米区域试验对照品种(苏玉糯5号、垦粘1号和苏玉糯1号)为材料,设置春播和秋播处理,研究拔节期追氮量(0、150和300 kg.hm-2)对糯玉米淀粉粒分布的影响。【结果】播期、品种和拔节期追氮量单因子及其互作对淀粉粒体积分布存在显著影响,且播期处理间淀粉粒径和粒度分布的变异远高于拔节期追氮量和品种处理间的变异。总体上,秋播处理下淀粉平均粒径较小、粒径>17μm比例较低、9—17μm比例较高。不同品种间,淀粉平均粒径以苏玉糯1号最低,苏玉糯5号最高,>17μm比例苏玉糯5号和垦粘1号间差异较小,以苏玉糯1号最低。随着拔节期追氮量的增加,糯玉米淀粉平均粒径和>17μm比例先升后降,13—17μm比例先降后升。淀粉平均粒径和>17μm比例与峰值黏度、崩解值呈显著负相关,与糊化温度呈显著正相关;9—17μm颗粒比例与峰值黏度、崩解值呈显著正相关,与糊化温度呈显著负相关;淀粉粒分布与回复值、热焓值及回生值无显著相关关系。【结论】播期、品种和拔节期追氮量单因素及其互作对淀粉粒分布有显著影响,且播期是影响淀粉粒分布的关键因子。秋播处理下,选择垦粘1号并拔节期追氮150 kg.hm-2,淀粉平均粒径和>17μm比例较小,9—17μm比例较高,其糊化特性和热力学特性亦较优。
- 陆大雷郭换粉陆卫平
- 关键词：糯玉米淀粉播期
- 拔节期追氮对不同季节糯玉米淀粉糊化特性的影响被引量：7
- 2010年
- 明确基因型、生长环境和栽培措施对糯玉米淀粉糊化特性的影响可以调控淀粉品质。以垦粘1号、苏玉糯1号和苏玉糯5号为材料,研究了拔节期追氮量(0、150kghm-2和300kghm-2)对春季和秋季淀粉糊化特性的影响。结果表明:生长季节对淀粉糊化特性的影响大于基因型和拔节期追氮处理。秋季生长条件下的糯玉米淀粉具有较高的峰值黏度、谷值黏度、崩解值和终值黏度;拔节期适量追氮处理下糯玉米淀粉糊化特性较不追氮差异较小,但过量追氮峰值黏度和崩解值下降,糊化温度升高。相关分析表明,峰值黏度和谷值黏度、崩解值和终值黏度呈显著或极显著正相关,且峰值黏度、崩解值和峰值时间以及糊化温度呈显著或极显著负相关。以垦粘1号为材料,春季条件下生长并拔节期追施氮300kghm-2,秋季条件下生长并拔节期追施氮150kghm-2,淀粉的糊化特性较优,即具有较高的峰值黏度和崩解值。
- 陆大雷景立权王德成韩晴郭换粉赵久然陆卫平
- 关键词：糯玉米淀粉糊化特性
- 甜玉米果穗不同计产方法对产量评价的影响被引量：3
- 2010年
- 以30个鲜食甜玉米品种为试材,研究果穗不同计产方法(第1果穗计产、所有果穗计产和商品果穗计产)对产量评价的影响。结果表明,3种计产结果在甜玉米不同品种间存在极显著差异,第1穗净果穗计产结果比商品穗产量高0～35.78%(除个别品种外);所有净穗计入产量结果比商品穗产量高0.08%～35.78%,且各百分率在不同品种间存在差异,以商品果穗计产比较科学。商品果穗标准为非霉变果穗,除去苞叶、花丝、穗柄、虫咬、损伤、秃尖及秃基部分的完好净穗有效长度至少不短于10cm的果穗。
- 刘萍陆大雷孙建勇陆卫平
- 关键词：甜玉米
- 鲜食糯玉米品质差异及适宜采收指标的研究被引量：33
- 2009年
- 以8个鲜食糯玉米品种为试验材料,研究授粉后17～29 d不同采收期百粒鲜重、子粒粗淀粉含量、含水率与鲜穗蒸煮品评分的变化及关系。结果表明:4项均值在不同品种间及不同采收期间差异极显著;最佳品质期在授粉后的时期及长短、最佳品质时的百粒鲜重占最大粒重的比例、子粒粗淀粉含量在品种间均存在差异;推迟采收有利于增加百粒鲜重;子粒含水率在59%～64%时可作为鲜穗最适采收期。
- 刘萍陆卫平陆大雷
- 关键词：糯玉米适宜采收期含水率
- 播期对夏玉米产量与光合特性的影响被引量：12
- 2016年
- [目的]本文旨在研究播期对夏玉米产量与光合特性的影响。[方法]以‘苏玉31’和‘苏玉33’为材料,设置4个播期:6月17日(A1,CK)、6月24日(A2)、7月1日(A3)和7月8日(A4),测定玉米拔节期、大喇叭口期、吐丝期、乳熟期和成熟期叶面积指数、叶片光合特征值(净光合速率、气孔导度、胞间CO_2浓度和蒸腾速率),成熟期测定产量及考察其构成因素。[结果]随着播期的推迟,各品种播种至吐丝的时间缩短,灌浆期日平均温度、有效积温呈下降趋势;产量显著受播期影响,2013年A3处理的产量最高(‘苏玉31’为11 420.4 kg·hm^(-2)),2014年A1处理的产量最高(‘苏玉31’为12 782.7kg·hm^(-2),‘苏玉33’为11 619.3 kg·hm^(-2)),其他处理产量降低主要表现在穗粒数和籽粒质量下降明显;各品种叶面积指数、叶片净光合速率、气孔导度和蒸腾速率均随着生育进程呈单峰曲线,在吐丝期达到最大值,2013年A3处理、2014年A1处理各指标值在吐丝期最大,并在吐丝后保持了较慢的下降速率,而叶片胞间CO_2浓度的变化则与上述情况相反。[结论]中熟夏玉米适期播种(6月底至7月上旬)有利于形成高光效群体和提高产量。
- 刘萍徐顺飞杜庆平王奎萍
- 关键词：夏玉米播期光合特性
- 糯玉米果穗不同计产方法对产量评价的影响被引量：2
- 2013年
- 以15个鲜食糯玉米品种为材料,研究果穗不同计产方法(第一净果穗计产,所有净果穗计产和商品净果穗计产)对产量评价的影响。结果表明,3种计产结果在糯玉米不同品种间存在极显著差异,第一净果穗计产,结果比商品净果穗产量高-2.12%～42.01%;所有净果穗计产,结果比商品净果穗产量高0.26%～43.89%。
- 刘萍杜庆平徐月明王祥菊
- 关键词：糯玉米
- 脱脂对糯玉米淀粉热力学特性的影响被引量：6
- 2011年
- 以4个糯玉米淀粉为材料,对其进行脱脂处理,分析了其对淀粉热力学特性的影响。结果表明,脱脂使淀粉中的磷元素含量显著降低,导致淀粉的起始温度、峰值温度、终值温度、峰值指数和热焓值降低,糊化范围扩大。淀粉和脱脂淀粉糊化冷藏后发生回生,表现为脱脂增加了回生淀粉的热焓值,进而增加了淀粉的回生值和峰值指数,而起始温度、峰值温度、终值温度和糊化范围受脱脂影响较小。淀粉和脱脂淀粉的热焓值存在显著的基因型差异,淀粉的热焓值以渝糯408最低,脱脂淀粉的热焓值以郑彩糯1号最低。淀粉回生后热焓值和回生值差异较小,而脱脂淀粉回生后热焓值和回生值以YA30142最高,郑彩糯1号最低。
- 陆大雷郭换粉董策陆卫平
- 关键词：糯玉米淀粉脱脂磷
- 鲜食糯玉米品质差异及品质评价理化指标的筛选被引量：40
- 2009年
- 以8个鲜食糯玉米品种为试验材料,研究授粉后17~29 d不同采收期籽粒粗淀粉含量、可溶性糖含量、皮渣率、淀粉黏度性状与鲜穗蒸煮品评分的变化及关系。结果表明:鲜穗蒸煮品评分与各品质成分在品种间、采收期间差异极显著;最佳品质期在授粉后的时期及长短在品种间存在差异;各品种在最佳品尝品质时,品尝评分分别与峰值黏度、终值黏度、崩解值、籽粒粗淀粉含量呈显著或极显著正相关,与皮渣率呈极显著负相关;籽粒淀粉黏度性状,尤其是峰值黏度对品种品尝评分有重要作用。籽粒粗淀粉含量、淀粉黏度性状和皮渣率可作为糯玉米品种品质评价的客观理化指标。
- 刘萍陆卫平陆大雷
- 关键词：糯玉米
- 普通、甜、糯玉米果穗不同部位籽粒淀粉理化特性和颗粒分布差异被引量：21
- 2011年
- 以普通玉米、甜玉米和糯玉米为材料,研究了淀粉糊化特性、热力学特性和颗粒分布等在果穗不同部位(基部、中部和顶部)间的变异情况。结果表明,甜玉米淀粉糊化特征值各项指标均为顶部籽粒较高;普通玉米淀粉峰值黏度和崩解值亦为顶部籽粒较高,回复值在各部位间无显著差异。糯玉米淀粉崩解值为顶部籽粒最高,峰值黏度和回复值在各部位间相对稳定。甜玉米淀粉转变温度(起始温度、峰值温度和终值温度)均为基部籽粒较高,而普通玉米在各部位间差异较小,糯玉米以中部籽粒较高,热焓值在3个类型玉米各部位间变化不一。淀粉颗粒体积均呈双峰分布,>17μm的体积比例以顶部籽粒最低,中部籽粒最高,<17μm的体积比例以顶部籽粒最高,中部籽粒最低。碘结合力在糯玉米不同部位间差异较小,而甜玉米和普通玉米以顶部籽粒最低。相关分析表明,淀粉颗粒体积分布和碘结合力等指标与糊化和热力学特征值存在一定的相关关系,表明果穗不同部位淀粉糊化和热力学特性的差异主要由颗粒分布及淀粉链长分布变化所致。
- 陆大雷郭换粉董策陆卫平
- 关键词：糊化特性粒度分布
- 混配蚯蚓粪复合基质在黄瓜育苗中的应用被引量：15
- 2017年
- 以蚯蚓粪为主要原料、草炭和珍珠岩为辅助原料,将草炭、珍珠岩和蚯蚓粪按体积比3∶2∶5、7∶3∶10、4∶1∶5、1∶0∶1、6∶4∶5、7∶3∶5、8∶2∶5和2∶0∶1(分别记为T1~T8处理)混配成复合基质,并以黄瓜新品种碧翠19为试验材料,分析复合基质的理化性状及其对黄瓜幼苗生长的影响。结果表明:T0处理容重较大、持水量较小、总孔隙较少、通气性较差、养分含量表现出高磷钾、低氮等特性;T4、T8处理养分含量多,电导率(EC)高,但通气性差;T1、T5处理通气性好,但持水性差,养分含量少;T3处理理化性状整体最协调,既有一定的持水保肥性,又有一定的通气性,水气比适中,养分含量较多,EC较高,有较高的供肥性能。不同处理混配基质对黄瓜育苗有显著影响,其中T3混配基质对黄瓜育苗最佳,培育的黄瓜幼苗指标中茎粗、根长、根干质量及壮苗指数,均显著高于或高于其他处理,育苗效果显著,可作为生产上黄瓜优质育苗基质。
- 徐月明王波杜庆平王奎萍李丽王小华朱艳港
- 关键词：蚯蚓粪复合基质黄瓜育苗
