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国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB2C300007)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：殷俊峰更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏保鲜
  • 1篇甘薯
  • 1篇保鲜
  • 1篇臭氧

机构

  • 1篇安徽省农业科...

作者

  • 1篇殷俊峰

传媒

  • 1篇现代农业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
臭氧在甘薯贮藏保鲜中的科技创新应用被引量：6
2013年
通过甘薯臭氧物理强度钝化杀菌处理核心技术,建成甘薯安全贮运关键控制技术模式,达到杀灭甘薯自身携带的有害病菌,调节贮藏环境的气体浓度,提高甘薯的贮藏保鲜效果,该创新技术具有操作简便、能耗低、成本少、一次性投入少、保鲜好薯率高等特点。甘薯气控保鲜技术中试于2012年2月22日经过了由安徽省科技厅组织的专家现场测评,好薯率到达99.76%。
殷俊峰刘广平
关键词：甘薯臭氧贮藏保鲜
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