国家高技术研究发展计划(2002AA6Z3181) 作品数:22 被引量:168 H指数:9 相关作者: 谢笔钧 李斌 吴俊 熊汉国 谢守和 更多>> 相关机构: 华中农业大学 中国人民解放军军事经济学院 中国人民解放军海军工程大学 更多>> 发文基金: 国家高技术研究发展计划 湖北省自然科学基金 池州学院化学材料与工程省级实验中心建设项目 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 化学工程 农业科学 理学 更多>>
淀粉粒超微结构模型新发展——从簇结构到止水塞 2006年 综述了淀粉粒结构的簇结构模型和止水塞模型,在阐明簇结构模型局限性的基础上,重点阐述了直链、支链和中间级分、磷酸根、脂类及结晶尺寸等在止水塞结构和淀粉粒的超微结构方面的作用。 李斌关键词:超微结构 簇结构 淀粉 玉米淀粉的粒度效应对其糊化行为影响研究 被引量:17 2006年 研究和探讨了经过机械微细化处理的不同粒度玉米淀粉的糊化特性,结果表明,随着玉米淀粉粒度的降低,其糊化温度下降,糊化温度区间缩小,淀粉糊的粘度下降,但热糊稳定性增加。由于微细化处理后淀粉凝沉性增强,淀粉糊的透明度随淀粉粒度的下降而降低。 吴俊 谢守和关键词:玉米淀粉 粒度 糊化 粘度 玉米淀粉生物降解地膜的研究 被引量:6 2004年 以玉米淀粉(ST)及聚乙烯醇(PVA)为原料,制备全生物降解地膜。研究了ST-PVA交联反应的最适条件及增塑剂的最佳用量,并初步探讨了纳米SiO2对膜拉伸强度的影响,结果表明:复合交联剂甲醛与多聚磷酸钠(二者用量比1∶2)的最适用量为3%;交联反应的最适时间20min、温度为90℃、搅拌速度为120r·min-1;加入3.3%的MgCl2有利于交联反应;复合增塑剂甘油与乙二醇(二者比例为1∶3)的最佳用量为3.2%;添加0.03%的纳米SiO2对膜的拉伸强度有显著的提高。 熊汉国 张美玲 谢笔钧 张文卉关键词:玉米淀粉 交联剂 增塑剂 纳米SIO2 淀粉粒径对微细化淀粉/LDPE共混体系降解性能影响 被引量:2 2005年 采用光降解、土埋降解和环境降解法,研究了不同粒径微细化淀粉/LDPE共混膜的降解性能。结果表明,淀粉粒径的降低促进LDPE的环境降解基体的形成,加速淀粉和LDPE的环境降解速度。微细化淀粉/LDPE共混体系的降解是环境促降解因子共同作用的结果。 吴俊 谢守和 谢笔钧关键词:淀粉 微细化 新型淀粉基全生物降解薄膜的研究 被引量:12 2007年 以玉米淀粉为主要原料,研究了纳米SiO2改性淀粉薄膜的最佳分散处理工艺,并通过红外光谱、X-射线衍射和扫描电镜对该膜的结构进行了分析。结果表明:纳米SiO2的最佳分散工艺为2%纳米SiO2(占淀粉和聚乙烯醇干重)分散液中加入1.5%聚丙烯酰胺(PA)(指占纳米SiO2干重),先用机械力研磨分散1h,然后置入淀粉-聚乙烯醇(ST-PVA)共混液中;所制备的薄膜的各项性能均得到大幅度提高,其中拉伸强度可达34.82MPa,断裂伸长率为331%,达到国标GB4456-84所规定的标准;纳米SiO2在淀粉和聚乙烯醇分子间形成了均一致密的交联网状结构。该研究结果为纳米SiO2改性玉米淀粉制备一次性全生物降解薄膜,消除“白色污染”提供了一定的理论依据和实际应用参考。 卢金珍 熊汉国 艾义关键词:玉米淀粉 纳米SIO2 全生物降解 分散剂 魔芋葡甘聚糖中乙酰基对其链结构及膜性能的影响 被引量:11 2005年 采用碱性溶剂对魔芋葡甘聚糖(Kon jac G lucom annan,KGM)进行了脱乙酰处理,采用原子力显微镜、圆二色谱表征了脱乙酰KGM的链结构的变化特点,并对其膜材料的性能进行了测试。结果表明KGM脱乙酰基后,从半柔性直链分子转化成为弹性微球状,特性粘度大大降低,非对称性增加,表明有序结构的形成。上述结构的变化赋予材料性能的提高,KGM脱乙酰后显示了较强的力学性能,膜的拉伸强度、断裂伸长率分别提高了151%、19%,吸湿增重降低53%。 李斌 谢笔钧关键词:魔芋葡甘聚糖 脱乙酰基 链结构 膜性能 圆二色谱 热塑性微细化淀粉的制备及其结构性能研究 被引量:9 2004年 为提高淀粉的热塑性能,优化其加工工艺,以超音速气流粉碎机制备微细化淀粉,确定微细化淀粉的最佳塑化条件,并利用扫描电镜、力学测试和示差扫描量热仪表征热塑性微细化淀粉。结果表明,微细化淀粉的热塑化最佳条件为:丙三醇与聚乙烯醇体积比为5∶1,微细化淀粉含量80%,共混温度160℃,单螺杆转速40r/min。热塑性微细化淀粉呈现均匀的微观形貌,其拉伸强度为17.36MPa,断裂伸长率138.29%,于130~155℃温度下熔融,加工性能良好。 吴俊 张志华 谢笔钧关键词:微细化淀粉 热塑性 微细化玉米淀粉粒中水的作用研究 被引量:5 2005年 以天然玉米淀粉为参照,研究了物理法粉碎的不同粒度微细化淀粉的含水量,吸湿性,水吸附能力以及表观密度,结果表明,微细化淀粉的含水量随粒度降低而下降,存放初期吸湿性强,至后期吸湿性与天然玉米淀粉趋于一致。微细化淀粉表观密度下降,并呈现出很强的水吸附能力。 吴俊 谢守和关键词:玉米淀粉 微细化 水分 纯化方法对魔芋葡甘聚糖结构及性能的影响 被引量:19 2005年 采用乙醇、Pb(Ac)2、H2O23种方法纯化了魔芋葡甘聚糖(KGM)。含量分析表明,乙醇和Pb(Ac)2法显著优于H2O2法,可得到高纯度的样品。采用温和条件及低极性溶剂有利于保持KGM本身的分子结构以及水溶性、凝胶性等性能;而Pb(Ac)2法由于部分脱去了KGM的乙酰基,导致结晶度变大,玻璃化温度升高,最终失去水溶性和凝胶性;H2O2法则由于对KGM造成了氧化降解,也改变了分子链的大小以及部分基团,从而导致粘度降低以及溶涨速度较快。研究表明,提纯方法对多糖样品的结构和性能的关系密切,选择最佳的提纯方法是真实评价多糖的性能和生物活性的先决条件。 刘廷国 王洋 夏俊 李斌关键词:魔芋葡甘聚糖 可降解魔芋葡甘聚糖基互穿膜的制备、结构与性能 被引量:16 2004年 魔芋葡甘聚糖(konjacglucomannan,KGM)和聚乙烯醇(poly(vinylalcohol),PVA)以戊二醛进行交联,成功制备了一种新的互穿聚合物网络(interpenetratingpolymernetworks,IPN)。以传统的流延法于室温下干燥2d,得40μm厚透明IPN膜。以傅立叶红外光谱、扫描电镜、示差扫描量热法、X-射线衍射和紫外可见光谱等表征了膜的结构。结果表明:由于交联键的产生,PVA和KGM分子间发生了强烈的相互作用,当反应时间达到4h时,分子间达到了完全混溶。拉伸强度、断裂伸长率大大高于而吸湿性显著低于纯PVA膜、KGM膜以及它们的简单共混膜,亦即IPN结构的产生赋予了膜优异的性能。 李斌 吴俊 汪超 谢笔钧关键词:聚乙烯醇 魔芋葡甘聚糖 互穿聚合物网络 生物降解材料 交联反应