浙江省自然科学基金(LY12C20005)
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
- 相关作者：赵玉勤赵莎莎杨最素闫海强潘欣更多>>
- 相关机构：浙江海洋学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 抗前列腺癌菲律宾蛤仔酶解多肽的制备被引量：1
- 2014年
- 目的:探讨菲律宾蛤仔酶解多肽的制备方法以及体外抗前列腺癌PC-3、DU-145细胞的活性。方法:以胰蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶4种蛋白酶为供选酶种,以酶解液中游离ANN含量和腥味值为测量指标,对酶种进行筛选,以获得最佳酶解工艺。选择分子质量3 ku以下的酶解液分离纯化,所得多肽通过MTT法、AO/EB染色,做体外抗前列腺癌细胞试验。结果:胰蛋白酶酶解效果最佳,最佳酶解条件组合是pH 8.0,温度50℃,酶解时间8 h,加酶量1200 u/g。分子质量3 ku以下的酶解液能抑制PC-3、DU-145细胞生长,出现细胞凋亡的形态学改变。结论:由胰蛋白酶酶解所得多肽,在体外能抑制前列腺癌PC-3和DU-145细胞生长,诱导细胞凋亡。
- 杨最素徐律李连军黄芳芳郁迪孙瑜
- 关键词：菲律宾蛤仔前列腺癌细胞抗癌活性
- 青蛤酶解多肽体外抗氧化活性的研究被引量：5
- 2015年
- 以青蛤内脏为原料,应用碱性蛋白酶对其进行酶解,以DPPH清除率为指标,采用正交实验确定碱性蛋白酶酶解的最佳条件,测定酶解多肽对DPPH清除率、超氧自由基清除率、螯合力和还原铁的能力;使用琼脂糖凝胶电泳检测多肽对羟自由基诱导损伤的pBR322 DNA的保护作用,使用SDS-PAGE电泳测定青蛤多肽的分子量。结果表明青蛤内脏碱性蛋白酶酶解的最佳条件为温度50℃、时间4 h、酶添加量2 000μ/g、pH 9。得到的青蛤多肽在浓度为5 mg/mL时,DPPH的清除率为91.24%,羟自由基的清除率为62.83%,Fe^(2+)的螯合力为61.13%,还原力为0.331。青蛤多肽对羟自由基诱导损伤的pBR322 DNA有一定的保护作用;该多肽的分子量范围为15~25 kDa。因此青蛤内脏经碱性蛋白酶酶解得到的多肽具有较好的抗氧化活性。
- 赵莎莎潘欣赵玉勤闫海强杨最素
- 关键词：青蛤碱性蛋白酶抗氧化性
