国家林业局948项目(2009-Z45)
- 作品数：5 被引量：40H指数：4
- 相关作者：郭波莉魏益民方敏婷李健俊朱晓欣更多>>
- 相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所华南农业大学重庆三峡学院更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划农业部农业行业标准制定和修订项目广东省高等学校大学生创新实验项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生农业科学更多>>
- 中国不同省份肉羊产业的评价研究被引量：3
- 2012年
- 随着农业和农村产业结构的调整，肉羊产业已成为发展农产经济重要的支柱产业之一，肉羊产业不但能够充分利用农村剩余劳动力，增加农民收入，而且还可以推动皮革、纺织等相关产业的发展。特别是近20年来，在国家政策引导和支持下，肉羊产业发展迅速，已列人世界肉羊生产大国。但在肉羊产业迅速发展的同时，也存在一些问题。
- 王兆丹魏益民郭波莉
- 关键词：肉羊产业农村剩余劳动力农村产业结构农民收入
- 食用油中邻苯二甲酸酯的污染现状及安全评价被引量：14
- 2012年
- 检测食用油以了解其中邻苯二甲酸酯(PAEs)的污染状况。样品用无水甲醇超声提取,上清液经干燥脱水过0.45μm滤膜过滤,采用毛细管GC-FID技术分析。在采集的食用油样品中检测到的邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的含量分别为ND(未检出)～11.32 mg/kg,ND～29.05 mg/kg。食用油存在不同程度的PAEs污染,该结果可为制定食用油中的PAEs限量标准提供依据。
- 杨艺超张明明孙远明李健俊方敏婷朱晓欣柳春红
- 关键词：毛细管气相色谱邻苯二甲酸酯食用油
- 猪饲料中铅对人健康危害的风险评估
- 饲料中的铅可以通过消化道富集在猪体内,并通过食物链威胁人类健康。研究猪饲料中的铅含量与猪肉及其制品中铅含量的关系,对其进行风险评估,制定相对安全的饲料卫生标准,对保障人类食品安全有着重要意义。本文对4头五指山猪的饲料中添...
- 魏帅马静魏益民郭波莉
- 关键词：猪饲料铅风险评估猪肉
- 文献传递
- 邻苯二甲酸二丁酯和二(2-乙基已基)酯对大鼠尿液中超氧化物歧化酶酶活力和丙二醛含量的影响被引量：6
- 2012年
- 目的探讨邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)一次性单独及一次性联合染毒对雄性SD大鼠尿液超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)含量影响。方法选取60只体质量200 g左右SD雄性大鼠,测量其体质量并随机分为10组,分别是阴性对照组(芝麻油)、DBP单独染毒组(低剂量:30 mg/kg;中剂量:100 mg/kg;高剂量:300 mg/kg)、DEHP单独染毒组(低剂量:50 mg/kg;中剂量:150 mg/kg;高剂量:450 mg/kg)以及DBP和DEHP联合染毒组(低剂量:DBP 30mg/kg+DEHP 50 mg/kg;中剂量:DBP 1 00 mg/kg+DEHP 1 50 mg/kg;高剂量:DBP 300 mg/kg+DEHP 450 mg/kg),每组6只。采用灌胃的方式进行一次性染毒,灌胃量为2 ml。染毒后收集24、48、72、96 h尿液,并测定其尿液中SOD酶活性和MDA含量。结果 DBP、DEHP单独和联合染毒均能在不同程度上降低大鼠24 h尿液中SOD酶活力,增加24 h尿液中MDA含量,但对大鼠48、62、96 h尿液中SOD酶活力和MDA含量的影响则无显著性差异;各组大鼠随着饲养天数的增加尿液中SOD酶活力有所回升,MDA含量有所下降。结论 DBP、DEHP单独和联合染毒均能在短期内对大鼠肾脏造成显著的氧化损伤,且联合染毒效应更高。
- 张炽坚张明明孙远明李健俊方敏婷朱晓欣柳春红
- 关键词：邻苯二甲酸二丁酯邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯
- 小麦籽粒铅污染来源的同位素解析研究被引量：10
- 2012年
- 以中国西北地区某工业区为研究区域,采集大气降尘、耕层土壤样品(0～20 cm),及对应农田位置的小麦籽粒样品,用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)测定铅元素质量比及铅同位素比率值。运用普通块克里金法(Ordinary Kriging)预测大气铅沉降通量分布、耕层土壤和小麦籽粒铅质量比空间分布;结合二元混合模型计算各污染源对小麦籽粒铅质量比的贡献率。结果表明:1)耕层土壤铅质量比范围为21.8～40.0 mg/kg,平均值为27.1 mg/kg,高于当地土壤背景值(21.4 mg/kg),说明耕层土壤受到一定程度的污染。2)研究区域小麦籽粒铅质量比范围为0.269～0.768 mg/kg,平均值为0.430 mg/kg,超标率达100%。3)大气降尘和耕层土壤对小麦籽粒铅质量比的贡献率分别为90%～99%和1%～10%。通过研究耕层土壤和小麦铅污染的范围及程度,探讨小麦籽粒铅污染的来源,解析各污染源的相对贡献率,可为制定控制食品中重金属污染,保障食品安全措施提供依据。
- 赵多勇魏益民魏帅郭波莉蔡先峰吴小胜
- 关键词：铅土壤同位素小麦籽粒大气降尘
- 铅同位素比率分析技术在食品污染源解析中的应用被引量：9
- 2011年
- 铅是一种有毒有害重金属,可通过膳食、呼吸等途径进入人体,并蓄积达到有害水平。由于食用农产品产地环境不断受到铅的污染,使得"从农田到餐桌"食品供应链在最初环节存在较大的风险,因此土壤、大气等环境介质成为食品铅污染的可能来源。为准确找到污染源并及时切断污染途径,降低危害发生的概率,追溯食品中铅污染物的来源显得尤为重要。铅同位素比率分析技术是追溯铅来源的一种有效方法,该方法结合相应模型可推测食品铅污染的来源及各污染源的相对贡献率。本文阐述了食品中铅污染物的来源,铅同位素比率分析技术溯源的原理、方法,以及该方法在蔬菜、茶叶、葡萄酒、谷物等食品铅污染物溯源中的应用现状,旨在为食品铅污染溯源和控制提供理论和技术参考。
- 赵多勇魏益民郭波莉魏帅
- 关键词：铅食品污染源
