许金龙
作品数: 2被引量:2H指数:1
  • 所属机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:国家自然科学基金

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李铁晶
作品数:54被引量:181H指数:8
供职机构:辽宁大学
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肖云
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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陈芳芳
作品数:5被引量:16H指数:3
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 分离纯化 降解作用