-
刘敏
-
-
- 所属机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:生物学
相关作者
- 吴珊
- 作品数:1被引量:9H指数:1
- 供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
- 研究主题:FLAVOURZYME 河蚌 抗氧化活性 酶法制备 水解物
- 王素雅
- 作品数:58被引量:504H指数:14
- 供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 研究主题:香蕉汁 脂肪酸值 蛋白功能性质 功能性质 发芽
- 刘长鹏
- 作品数:372被引量:688H指数:15
- 供职机构:中国科学院长春应用化学研究所
- 研究主题:直接甲醇燃料电池 催化剂 燃料电池 膜电极 水电解