岳清华
作品数: 18被引量:49H指数:4
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

林江涛
作品数:54被引量:151H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 馒头品质 粒度 小麦 馒头
王瑞
作品数:19被引量:82H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:酚基 木聚糖 馒头品质 馒头 面团特性
赵仁勇
作品数:172被引量:433H指数:10
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
王耀鑫
作品数:2被引量:7H指数:1
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:降解率 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素 曲霉毒素 中黄
苏东民
作品数:125被引量:872H指数:16
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮