-
蔡小波
-
-
- 所属机构:泸州老窖股份有限公司
- 所在地区:四川省 泸州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省科技支撑计划
相关作者
- 秦辉
- 作品数：107被引量：348H指数：10
- 供职机构：泸州老窖股份有限公司
- 研究主题：浓香型白酒 白酒 大曲 酿酒 微生物群落
- 张宿义
- 作品数：345被引量：1,353H指数：18
- 供职机构：泸州老窖股份有限公司
- 研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
- 杨平
- 作品数：70被引量：405H指数：10
- 供职机构：泸州老窖股份有限公司
- 研究主题：浓香型白酒 白酒 发酵 基酒 糟醅
- 敖宗华
- 作品数：230被引量：1,874H指数：25
- 供职机构：泸州老窖股份有限公司
- 研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
- 涂荣坤
- 作品数：19被引量：101H指数：6
- 供职机构：泸州老窖股份有限公司
- 研究主题：糟醅 白酒 浓香型白酒 黄水 高粱
