-
赵俊仁
-
-
- 所属机构:广东石油化工学院
- 所在地区:广东省 茂名市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省教育厅科学技术研究项目
相关作者
- 孔保华
- 作品数：979被引量：4,973H指数：29
- 供职机构：东北农业大学食品学院
- 研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
- 李春海
- 作品数：115被引量：328H指数：10
- 供职机构：广东石油化工学院
- 研究主题：卡拉胶 荔枝 糖蜜酒精废液 催化合成 果冻
- 张玲
- 作品数：120被引量：401H指数：12
- 供职机构：广东石油化工学院
- 研究主题：菠萝蜜 荔枝 氧化石墨烯 QUECHERS 猪皮
- 张钟
- 作品数：164被引量：1,171H指数：18
- 供职机构：广东石油化工学院
- 研究主题：糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
- 王丽
- 作品数：653被引量：2,575H指数：22
- 供职机构：河南农业大学
- 研究主题：鼠疫 鼠疫菌 流行病学 副溶血弧菌 原核表达
