钱昆
作品数： 9被引量：64H指数：5
  • 所属机构:南京师范大学
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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周涛
作品数：71被引量：519H指数：13
供职机构：南京师范大学
研究主题：茭白 腐败菌 抑菌机理 抑菌 抑菌作用
汪生
作品数：4被引量：8H指数：1
供职机构：南京师范大学
研究主题：天然防腐剂 复合防腐剂 防腐剂 香肠 低温肉制品
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