-
张宁
-
-
- 所属机构:吉林大学生物与农业工程学院
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部留学回国人员科研启动基金
相关作者
- 马中苏
- 作品数:109被引量:642H指数:15
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
- 隋思瑶
- 作品数:71被引量:189H指数:9
- 供职机构:苏州市农业科学院
- 研究主题:果蔬 枇杷 壳体 浓缩乳清蛋白 可食膜
- 王亚静
- 作品数:16被引量:121H指数:7
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:纳米纤维素 可食膜 绿豆皮 浓缩乳清蛋白 纤维素
- 崔相旭
- 作品数:13被引量:121H指数:6
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:仿生 减粘 土壤动物 离子注入 氮化硅陶瓷
- 苏丹
- 作品数:31被引量:84H指数:6
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:鸡肉 鹿肉 牛肉 数学模型 质构特性