-
焦阳
-
-
- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 王易芬
- 作品数:124被引量:767H指数:16
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:微波加热 艾滋病 化学成分研究 化学成分 射频
- 金银哲
- 作品数:131被引量:280H指数:9
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:介电特性 肉糜 南极磷虾 温度 微波加热
- 栾东磊
- 作品数:63被引量:93H指数:6
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:微波加热 微波 巴氏杀菌 模拟食品 微波杀菌
- 卢瑛
- 作品数:129被引量:399H指数:10
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:河豚毒素 副溶血性弧菌 免疫磁珠 原肌球蛋白 水产品
- 包斌
- 作品数:161被引量:459H指数:11
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:纤溶作用 纤溶 胶原蛋白 沙葱 海洋微生物