-
董文明
-
-
- 所属机构:云南农业大学食品科学与技术学院
- 所在地区:云南省 昆明市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 龚加顺
- 作品数:238被引量:1,342H指数:20
- 供职机构:云南农业大学
- 研究主题:普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
- 袁唯
- 作品数:119被引量:947H指数:16
- 供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
- 研究主题:普洱茶 饮料 食品工业 稳定性 保鲜
- 吴荣书
- 作品数:89被引量:527H指数:12
- 供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
- 研究主题:玫瑰花 食用花卉 花卉食品 花卉 玫瑰
- 付晓萍
- 作品数:113被引量:387H指数:11
- 供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
- 研究主题:教学改革 表儿茶素 紫米 均匀设计 花青素
- 田素梅
- 作品数:11被引量:35H指数:4
- 供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
- 研究主题:雪桃 1-MCP 1-甲基环丙烯 低温贮藏 采后生理