-
乔琳
-

-

- 所属机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:公益性行业科研专项
相关作者
- 宋伟

- 作品数:100被引量:594H指数:16
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:粳稻谷 储藏 脂肪酸值 电子鼻 储藏条件
- 苏安祥

- 作品数:56被引量:99H指数:6
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:食用菌 大豆分离蛋白 猴头菇 金针菇多糖 功能食品
- 胡婉君

- 作品数:9被引量:38H指数:3
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:糊化特性 低场核磁 粳稻谷 早籼稻 粳稻
- 杨慧萍

- 作品数:58被引量:379H指数:11
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:脂肪酸值 发芽糙米 粳稻谷 烟点 脂肪酸值测定
- 陆蕊

- 作品数:2被引量:7H指数:2
- 供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 研究主题:粳稻谷 动力学研究 动力学分析 储藏 粳稻