-
朴春香
-
-
- 所属机构:延边大学
- 所在地区:吉林省 延边
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:高等学校学科创新引智计划
相关作者
- 李官浩
- 作品数:154被引量:605H指数:13
- 供职机构:延边大学
- 研究主题:延边黄牛 抗氧化 保鲜效果 牛肉 桔梗
- 牟柏德
- 作品数:36被引量:80H指数:5
- 供职机构:延边大学
- 研究主题:食用品质 延边黄牛 干法 挥发性风味化合物 醛类
- 王娟
- 作品数:53被引量:47H指数:3
- 供职机构:延边大学
- 研究主题:样品前处理 多环芳烃 挥发性风味化合物 醛类 食用品质
- 李红梅
- 作品数:27被引量:11H指数:2
- 供职机构:延边大学
- 研究主题:挥发性风味化合物 醛类 食用品质 朝鲜朝 肝脏脂肪
- 崔明勋
- 作品数:74被引量:241H指数:8
- 供职机构:延边大学农学院
- 研究主题:丙二醛 小鼠 抗氧化 超氧化物歧化酶 中国林蛙