张冬英
作品数: 58被引量:362H指数:12
  • 所属机构:云南农业大学
  • 所在地区:云南省 昆明市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

黄业伟
作品数:73被引量:328H指数:11
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 茶叶 茶多酚 咖啡因 抗疲劳
邵宛芳
作品数:123被引量:908H指数:18
供职机构:云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题:普洱茶 熟茶 普洱熟茶 茶粉 红茶
刘仲华
作品数:1,060被引量:5,225H指数:35
供职机构:湖南农业大学
研究主题:茯砖茶 茶叶 黑茶 儿茶素 茶树
施兆鹏
作品数:166被引量:1,969H指数:28
供职机构:湖南农业大学
研究主题:儿茶素 茶叶 香气 黑茶 速溶绿茶
刘亚林
作品数:15被引量:194H指数:7
供职机构:云南省农业厅
研究主题:普洱茶 没食子酸 防疫 跨境 降糖降脂
黑茶制茶品质研究
2019年
近年来,黑茶产业的迅猛发展离不开黑茶制茶技术和交工品质的不断提升,其中关于黑茶加工工艺的创新、加工机械的研发以及加工过程中与品质紧密相关的生化变化是行业内的研究热点。
黄业伟张肖娟向泽敏向泽敏
关键词:制茶品质黑茶制茶技术生化变化茶产业
普洱茶药理作用研究进展被引量:39
2005年
张冬英施兆鹏刘亚林
关键词:药理作用普洱茶本草纲目方以智
一种多通道常压浓缩装置
本实用新型涉及一种多通道常压浓缩装置,属于实验器材技术领域。进气口通过进气管固定螺帽固定在进气罩的外表面,进气管、进气管架内置于进气罩,进气管架设在进气罩中间位置,进气管穿过进气管架设置固定在进气罩中,进气罩固定于底板上...
秦向东刘铁强范黎明张冬英
文献传递
中小叶种茶酯型儿茶素含量测定及亚细胞定位
2024年
为了明确酯型儿茶素在中小叶种茶叶中的亚细胞空间定位,以十里香、桂绿1号、浙农113、福鼎大白茶、浙农139共5种中小叶种茶样为试验材料,采用高效液相色谱法对5种茶样中的酯型儿茶素含量进行检测,采用中性红染色法对茶样细胞中液泡进行定位,通过免疫组织化学法对茶样中酯型儿茶素进行亚细胞定位。结果表明,5种中小叶种茶均含有不同含量的酯型儿茶素,其中含量最高的为十里香茶;在中性红染色情况下,十里香茶样中液泡呈圆形或椭圆形;免疫组织化学法染色情况下,5种中小叶种茶酯型儿茶素在亚细胞水平上均定位于液泡中。
满佳旭高梓琪武思敏王冬雪赵雪婷张冬英
关键词:酯型儿茶素免疫组织化学法亚细胞定位
普洱茶生茶抗疲劳作用研究被引量:13
2010年
研究普洱茶生茶对小鼠的抗疲劳作用,为普洱茶保健功效研究提供一定的理论依据。将80只昆明种小鼠(雌雄各半,体重25±4 g)随机分为4组(20只/组),即空白对照组和普洱茶生茶高、中、低剂量组,分别灌胃0.9%生理盐水和2.0 g/kg.bw、1.0g/kg.bw、0.5 g/kg.bw的普洱茶生茶。按照小鼠体重给予不同体积的受试物,自由摄食与饮水,连续灌胃30 d,测定小鼠力竭游泳时间。采血、分离血清并取组织样,测定血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、血乳酸脱氢酶(LDH)及肝糖元(LG)、肌糖元(MG)指标。结果显示:与空白对照组相比,普洱茶生茶中、低剂量组显著延长了小鼠游泳时间(P<0.01),尤以中剂量组作用明显,增加率达50.68%;显著降低了运动后血乳酸(P<0.01)和血尿素氮(P<0.05)水平,提高了血清乳酸脱氢酶活力(P<0.01),肌糖元和肝糖元的储备量的增加达极显著水平(P<0.01)。因此,普洱茶生茶具有良好的抗疲劳生理活性,以中剂量组作用最明显。
黄业伟邵宛芳冷丽影张冬英
关键词:抗疲劳
普洱茶(熟茶)茶多酚的提取工艺研究被引量:7
2012年
以普洱熟茶为材料,以水为溶剂,利用正交法优化茶多酚的提取工艺。结果显示,普洱熟茶茶多酚提取的最佳工艺为∶固液比1∶25,浸提时间45 min,提取温度80℃。此提取工艺具有高效省时、操作简便、提取结果稳定等优点,是一种较好的普洱熟茶多酚提取方法。
李智张冬英黄业伟张行邵宛芳
关键词:普洱熟茶茶多酚
茶碱研究进展被引量:5
2022年
几千年来人们不断地摸索发展出成体系的制茶技术,逐渐形成了现在我国的6大茶类:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶和红茶.茶中具有多重活效成分:茶多酚、茶多糖、生物碱等,其中生物碱属嘌呤碱类,常见的包含咖啡碱、可可碱和茶碱.茶碱(Theophylline)为茶叶中主要滋味成分之一,近年来因其良好的药理功效逐渐被人们发掘和重视,已有研究发现其具有支气管舒张、抗炎、以及免疫调节等多种生物活性,已经成为国内外学者对于茶叶开发利用的研究热点.通过对茶碱的基本功能、常用检测方法、药理作用等方面进行了概述,为茶碱及其相关资源的进一步开发与利用提供了参考.
高梓琪满佳旭武思敏袁梅黄业伟张冬英
关键词:茶碱药理作用
2013年云南省农作物病虫害发生及防控
2014年
2013年云南省农作物病虫害又是一个重发、异发年.据不完全统计,全省病虫草鼠害发生面积达1028.67万hm^2次(1.543亿亩次),发生程度和面积与2012年基本持平.病虫种类、发生区域特点明显,虫害发生整体水平重于病害.全省病虫害防控工作以监测结果为依据,以实现粮食生产安全为目标,抓好关键病虫害、关键时期、关键区域的关键技术落实,累计完成防治面积1446.67万hm^2次(2.17亿亩次),挽回损失310万t.
李亚红张冬英周文文窦秦川桂富荣
关键词:病虫害发生农作物病虫害粮食生产安全发生面积病虫草鼠害病虫种类
普洱茶熟茶分离组分Ⅱ抗疲劳作用研究
探讨了普洱茶熟茶分离组分Ⅱ的抗疲劳作用。将昆明种小鼠随机分为4组(20只/组),分别为空白对照组和普洱茶熟茶分离组分Ⅱ低、中、高剂量组,分别饲喂0.9%生理盐水和0.00125g/kg.bw、0.0025g/kg.bw、...
张冬英邵宛芳黄业伟刘阳
关键词:茶学抗疲劳
文献传递
一种多通道减压浓缩装置
本实用新型涉及一种多通道减压浓缩装置,属于实验器材技术领域;多通道减压浓缩装置包括密封盖板、样品箱、样品台架、电热板、电源开关、状态指示灯、控温旋钮、电源线、导热层、抽气口、进气旋钮;进气旋钮设在密封盖板的中部,密封盖板...
秦向东刘铁强范黎明张冬英
文献传递