-
孔令伟
-
-
- 所属机构:淮安快鹿牛奶有限公司
- 所在地区:江苏省 淮安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:淮安市科技支撑计划
相关作者
- 邵虎
- 作品数:58被引量:131H指数:6
- 供职机构:江苏食品药品职业技术学院
- 研究主题:冰淇淋 高职 高职食品类专业 稳定性 酸奶
- 师文添
- 作品数:74被引量:227H指数:8
- 供职机构:江苏食品药品职业技术学院
- 研究主题:高职 食品类专业 高职食品类专业 超声波 大豆皂苷
- 黄闯
- 作品数:20被引量:32H指数:3
- 供职机构:江苏食品药品职业技术学院
- 研究主题:高职院校 江苏省高职院校 科技创新能力 冰结构蛋白 抗冻剂
- 王丽华
- 作品数:8被引量:13H指数:2
- 供职机构:淮安快鹿牛奶有限公司
- 研究主题:开放课程 课程建设 食品专业 超高压 鲜切莲藕
- 孙芝杨
- 作品数:75被引量:265H指数:8
- 供职机构:江苏食品药品职业技术学院
- 研究主题:高职院校 淮山药 宁夏枸杞子 饮料 科技创新能力