-
闻雯
-
-
- 所属机构:扬州大学生物科学与技术学院
- 所在地区:江苏省 扬州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省高校自然科学研究项目
相关作者
- 胡博然
- 作品数：52被引量：618H指数：15
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
- 研究主题：干白葡萄酒 干红葡萄酒 葡萄酒 贮藏 霞多丽
- 阴淑贞
- 作品数：4被引量：38H指数：2
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
- 研究主题：DPPH 总酚含量 ESP 干白葡萄酒 电子自旋共振
- 朱勇
- 作品数：5被引量：75H指数：4
- 供职机构：扬州大学生物科学与技术学院
- 研究主题：DPPH 总酚含量 原花青素 干红葡萄酒 ESP
- 宦艳
- 作品数：1被引量：2H指数：1
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
- 研究主题：发酵工艺 抗氧化性 银杏叶提取物
- 何志贵
- 作品数：64被引量：214H指数：9
- 供职机构：桂林旅游学院
- 研究主题：纺织品 半夏 旅游 酶解 甲醛
