-
张东杰
-
-
- 所属机构:黑龙江八一农垦大学
- 所在地区:黑龙江省 大庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省自然科学基金
相关作者
- 王颖
- 作品数：1,079被引量：3,528H指数：24
- 供职机构：国家烟草质量监督检验中心
- 研究主题：烟草 马铃薯 串联质谱 超高效 烟草样品
- 李志江
- 作品数：225被引量：866H指数：14
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学
- 研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
- 钱丽丽
- 作品数：159被引量：590H指数：12
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
- 研究主题：大米 近红外光谱技术 矿物元素 近红外光谱 绿豆
- 王长远
- 作品数：233被引量：739H指数：13
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学
- 研究主题：杂粮 高粱 米糠蛋白 米糠 绿豆蛋白
- 鹿保鑫
- 作品数：165被引量：751H指数：15
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
- 研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
