-
孙楚
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:深圳市科技计划项目
相关作者
- 吴非
- 作品数：99被引量：419H指数：11
- 供职机构：东北农业大学食品学院
- 研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
- 刘瑶
- 作品数：12被引量：9H指数：1
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：燕麦Β-葡聚糖 纯化 提取纯化 大豆干酪 生姜
- 李秋
- 作品数：11被引量：0H指数：0
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：纤溶酶 大豆蛋白加工 大豆蛋白 复合物 发酵豆渣
- 周媛媛
- 作品数：10被引量：1H指数：1
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：纤溶酶 生姜 大豆蛋白加工 大豆蛋白 复合物
- 赵城彬
- 作品数：155被引量：216H指数：9
- 供职机构：吉林农业大学
- 研究主题：大豆分离蛋白 蛋白溶液 蛋白 速溶性 玉米
