-
王军辉
-
-
- 所属机构:合肥工业大学
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 刘咏
- 作品数：88被引量：293H指数：10
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：多糖 酿造方法 溶质运移 番茄 原位修复
- 孙汉巨
- 作品数：197被引量：549H指数：13
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 面包
- 罗建平
- 作品数：219被引量：1,717H指数：25
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
- 查学强
- 作品数：63被引量：592H指数：15
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：霍山石斛 多糖 活性多糖 类原球茎 石斛
- 姚玉飞
- 作品数：12被引量：14H指数：2
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：番茄 多糖提取 竹荪 复合酶法 冲剂
