-
朱胜
-
-
- 所属机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 田颖刚
- 作品数：67被引量：296H指数：11
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：乌骨鸡 活性肽 乌骨鸡黑色素 泰和乌骨鸡 蛋清
- 乔娟娟
- 作品数：6被引量：27H指数：4
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题：乌骨鸡黑色素 氧化降解 烷烃 乙醇提取物 活性成分研究
- 张盼
- 作品数：12被引量：81H指数：7
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：闭环供应链 奖惩机制 奖惩 皂苷 活性研究
- 王春艳
- 作品数：8被引量：28H指数：4
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：丙氨酸 氨基酸组成 化疗减毒 可溶性蛋白 乌骨鸡
- 谢明勇
- 作品数：633被引量：5,623H指数：44
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
