-
李平兰
-
-
- 所属机构:中国农业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 武瑞赟
- 作品数：58被引量：204H指数：9
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：鲟鱼 乳酸菌 发酵 硫酸软骨素 芽孢杆菌
- 王洋
- 作品数：365被引量：1,512H指数：20
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
- 尚楠
- 作品数：53被引量：110H指数：6
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：细菌素 双歧杆菌 芽孢杆菌 鲟鱼 硫酸软骨素
- 桂萌
- 作品数：47被引量：146H指数：8
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：鲟鱼 鱼片 烟熏 菌数 液熏
- 马长伟
- 作品数：158被引量：1,478H指数：24
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
